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2017年05月21日

“贡茶倚邦,名满天下”,2020书剑论剑倚邦首发上新

倚邦,古六大茶山之一,雍正时期曾被选为贡茶,古镇客商茶农往来云集,鼎盛一时。
经社会动荡、历匪盗猖獗,历尽劫难古镇倚邦一炬成为废墟,辉煌散尽、历史尘封。
倚邦,海拔最高古茶山,且海拔落差极大,浴火涅槃倚邦,因茶而荣耀,因茶而重生。
倚邦,是茶马古道的源头,名重天下的普洱茶历史由此翻开,作为古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地,她无疑是最耀眼的。
自此,贡茶倚邦,名满天下。
在古六大茶山中,她的海拔最高,生态环境最好,有古老而厚重的历史。昔日繁盛的倚邦老街,如今隐藏在大山深处,显得宁静。充满岁月之痕的石雕、台阶是倚邦繁盛的印记。
由青石板铺建的老城墙,沿着倚邦老街的“龙脊背”,直通到了普洱府;曾今的土司专用道的两旁商铺相连着,依稀能看到当年运送贡茶的人马络绎不绝,人声鼎沸,仿佛每一处的古碑都在向人们诉说着这里繁荣的辉煌。
这里曾经是六大茶山版纳的治所之地,阡陌相通,人声鼎沸,茶香飘扬。然而盛极时的倚邦,却遭遇一炬成墟……
梦回境迁千百回,物是人非愫未归。
倚邦云南普洱茶六大古茶山之一,位于江东。
“红酒论酒庄,普洱讲山头”,云南普洱茶由于地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。
如今的倚邦,虽然失去了往日的繁华,虽然略显没落,但更真实,返璞自然;没有华丽的外表,没有任何的浮夸,但给茶虫们原始地道的古树茶。往日的点点滴滴,唇齿间荡漾着倚邦特有味道。
由于生长在山野,由于落差较大,倚邦古树茶的普洱滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,山野韵味独特,杯底留香持久不散,历来便是茶客、茶商推崇备至之佳品。
云南珍稀小叶品种——倚邦小叶
清朝年间,帝皇便指定倚邦曼松为贡茶,其它地方的茶叶一概不要,于是便有了“吃曼松,看倚邦”的说法。倚邦的茶山,至今还留存着2900亩的古树茶园。另外,由于海拨较高,倚邦的古树茶以独特的小叶种闻名。
倚邦小叶种之所以典型有特点,在于其他地方没有的独特“猫耳朵”。不同于大叶种的普洱茶,倚邦的小叶种的古树普洱茶苦淡带甜,汤质甜润饱满,入口即化,水路绵软。
贵族的品味与平民自然是有区隔的。稍加留意就会发现,古代贵族不分哪个国家,地区,其口味都是清雅淡香为主。因为他们不必像平民一样需要重口味的食材下饭,或者以较少食材吃更多的饭。
倚邦茶,不苦不涩,清香淡雅,颇具贵族气息!
如此好茶,书剑古茶自然是要竭尽全力,深入茶山获取优质茶料资源,以飨茶友!
2020年度,书剑论剑倚邦正式上新!
2020年书剑论剑倚邦
书剑论剑系列是书剑古茶品种最多,人气值最高的系列产品,论剑系列名山纯料古树茶以选用各名山古树春茶为原料,按书剑高标准制茶要求进行压制。
书剑古茶自成立以来,一直以源头资源的建设和硬件设施的建设为首,截止到目前已有30多个原料初制所,通过不同的形式整合了上万亩的古茶资源,为论剑名山纯料古树系列的研发奠定了坚实的基础。
从鲜叶的采摘、杀青、晒青到原料每一个步骤都层层把关,确保原料的品质。在压制前都需要经过静电除杂—紫外线杀菌—色选机筛选—人工挑拣—人工二次挑拣—检验—复检,如复检不合格会从静电除杂开始再过遍直到检验合格为止。高标准制茶要求,为的是给茶油提供高品质的放心好茶。
书剑论剑-名山纯料古树
论剑系列是书剑要打造的名山纯料古树系列产品。这个系列的每一款产品都以山头来命名,所代表的是对应山头的口感,给喜欢名山茶的茶油最真实的味道,并通过对各山头的对比来找到自己喜欢的,适合自己的山头口感。
倚邦古树茶以香、汤水细腻而闻名,不夸张的说,倚邦普洱茶是古六山中香气最好的山头,口感甜柔细腻。所以业内也有人说它即是普洱茶爱茶之人的始末。没有喝过普洱茶的人喝倚邦会被它的香甜所吸引,同时,对于尝遍各大片区,各名山古树,喝了很多年普洱茶的老茶客来说,很多茶客最终的选择依然是汤水细腻,香气高扬的古树普洱茶。
回甘快、生津较好,香气幽香如兰,汤色淡黄透亮。
班章王,冰岛后,圣者倚邦。
倚邦的香,是一种内敛的幽兰香。
倚邦的原始森林,倚邦的悠悠贡茶历史,倚邦的独特气韵,都溶在一杯可以一代代传承下去的纯净茶汤中。
阅尽千山,归来还是你。
倚邦古树茶以香、汤水细腻而闻名,不夸张的说,倚邦普洱茶是古六山中香气最好的山头,口感甜柔细腻。所以业内也有人说它即是普洱茶爱茶之人的始末。没有喝过普洱茶的人喝倚邦会被它的香甜所吸引,同时,对于尝遍各大片区,各名山古树,喝了很多年普洱茶的老茶客来说,很多茶客最终的选择依然是汤水细腻,香气高扬的古树普洱茶。
来源:品牌中心-东方白  书剑说普洱
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