说到奢侈品，大家想必不会陌生，比如名表、豪车，但今天龙园君要说的这件奢侈品，却是可以品饮的古董级藏品。先来看一组数据：
2004年，鲁迅先生保存的3克普洱茶膏拍卖轰动一时，最终以12000元成交。
2007年，一块82克清宫普洱茶膏被人以85万的高价收购。
2010年，一盒清宫普洱茶膏在拍卖现场以100.8万的天价成交。
那么，茶膏究竟是什么来头，为什么一块小小的茶膏竟能拍出如此天价？称它是“茶中黄金”也丝毫不为过！
龙园君先科普一下，什么是茶膏？
茶膏是普洱茶五种形态“砖、饼、团、沱、膏”之一，也是世界上第一款“速溶茶”。普洱茶膏是将茶叶经过加工与发酵后，采用特殊方式将乔木大叶种茶叶纤维物质与茶汁分离，再将获得的茶汁进行再加工而成。
◉茶膏——可以喝的古董
茶膏是祖辈传下来的宝贝，是“可以喝的古董”。普洱茶膏为中国独有，其始于南唐、成于宋、兴于清、盛于当代。
陆羽是茶膏的第一个发现者，在他的专著《茶经》中有这样的记载：“出膏者光，含膏者皱”、“油膏其面”。在《茶经》中多次提到“膏”字。
清代时，云南土司在借鉴唐宋制作饼茶工艺的基础上，创出大锅熬茶、制膏的方式，将“蒸”升级为“煮”。大锅熬膏属于普洱茶膏发展的第一阶段，只能定性为土制（土方法），它与后来皇宫“御制”的茶膏有很大差别。盛易祥。
茶膏制作工艺的演化：相传在清代乾隆年间，由于大锅熬制的茶膏难以出“精品”，于是改为皇宫内的御茶房“御制”。由于借鉴了宋代“小榨去水，大榨出膏”的方法，其制作工艺已类似于我们现在通常采用的低温萃取、低温干燥。这样做出来的茶膏，才会呈现出尽善尽美的品质。
◉茶膏——皇家贡品
据吴任臣《十国春秋》记载，早在南唐闽康宗通文二年（公元937年），就有贡品茶膏进献。雍正年间，茶膏成为皇帝钦点的贡品，也因此成为皇权的象征。清雍正七年（1729年），云贵总督鄂尔泰奏请实行改土归流政策，在思茅设总茶店，以集中普洱地区的茶叶贸易。同年八月初六日，云南巡抚沈廷正向朝廷进贡茶叶，其中包括：大普茶二箱、中普茶二箱、小普茶二箱、普洱茶二箱、芽茶二箱、茶膏二箱、雨前普茶二匣。
这里的“普茶”，就是“普洱茶”的旧称。这一条档案，被看作是普洱茶进贡的开端。在这其中，就明确记载着“茶膏二箱”。独立于茶叶之外，成了一个单独的贡茶类别。自此之后，普洱茶膏就一直是清宫贡茶之一。
◉茶膏——治疗疾病的好药
清代的普洱茶膏，到底是做什么用的呢？答：灵丹妙药。现存于故宫博物院的普洱茶膏包装上这样写道：肚胀受寒时，用姜汤与茶膏同煮饮，使身体出汗即愈，当口破舌喉受热疼痛时，用五分茶膏噙口过夜，即愈。当受暑，擦破皮肤出血时，将茶膏研面敷患处，即愈。
这一段文字的表述，与清代赵学敏《本草纲目拾遗》卷六《木部》“普洱茶”条目中的记载大致相同。据此我们可以推测，普洱茶膏在清代宫廷中是“能治百病”的妙药。不仅能治肚胀受寒这类内科病，就是口舌生疮也不要紧，含着普洱茶膏睡觉，第二天也能痊愈。既能内服，也可外用，的确是妙不可言。
一块小小的茶膏会让你大开眼界：在滚烫的清水中，茶膏慢慢融化，不断溶解的茶膏像有生命一样，呈现出千变万化的图案，仿佛神秘的宇宙流转。从近年拍卖的价格以及媒体的关注度来看，人们对于普洱茶膏的热情不断增加，每一次拍卖都能成为关注的热点。
茶膏，当之无愧的“茶中黄金”！
来源：龙园君 龙园茶业几棵树
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2017年05月21日