还有不到一周的时间就要迎接新年了,每家每户的年货和走亲访友的礼品也准备的七七八八了,而对于爱喝茶的朋友来说,客人来访、招待老友、拜访长辈领导等等,茶都是锦上添花、体现品位的必备佳品。
现如今高价茶成为了身份的象征,逢年过节送高价茶给长辈成为了一种流行风向,但是我们可以发现,茶叶的价格是非常不透明的,作为一种农产品,它却没有市场标准价,即使是喝茶多年的茶友也搞不清楚手中的茶成本究竟有多少。从一片叶子到杯中的茶叶,它经过了什么,又是如何一步一步升值的,今天小编带大家来探讨一下,普洱茶的高价到底高在了哪?
好普洱,要赢在出身
茶树的品种和生长的环境共同决定了普洱茶的原料品质,而原料的品质是制作优质普洱的最根本因素,尤其是像普洱生茶这样后期不经过深加工和发酵的茶。而品种好、树龄大的古茶树比普通的大树茶和台地茶要稀缺的多,并且古茶树并不在人为开垦的茶园中,而是混生在森林中。
采摘有时需要跋山涉水,并且古茶树通常较高,需要爬到树上去摘,甚至有些需要架着梯子才能上去,这样就大大提高了采摘的人工成本,因此古树茶要比茶园茶要贵得多。
另外,古树茶也分血统的高低,同一个产区不同山头的古树茶,价格也能差个好几倍。有些地区的小生态环境特别适合茶树的生长,孕育出的茶树各有风味,布朗、易武、班章、南糯、革登、蛮砖、景迈、曼撒、勐库等都是普洱茶中的“贵族”,知名度高,每年供不应求,价格更是水涨船高。
除了出身,“阅历”也很重要
普洱茶的阅历有两方面,其一是普洱茶的年龄,越老的普洱茶越贵。普洱茶越陈越香,一饼优质的普洱茶不止原料要好,制作工艺要精,存储也是一门学问,后期能不能升值,就全靠存储了。在买普洱茶时,经常听老茶客说起的一个秘诀就是:当年的普洱茶,可以不分发货地,哪个渠道便宜买哪个。
但是如果是老茶,一定要选择在原产地储存的官方渠道。这样做就是因为老茶的仓储很重要,在云南原产地存储的茶,生态条件和存储环境好,原厂家在存储上费尽心思,存放成本自然也就更高,其次就是造假老茶利润丰厚,所以容易买到假货,官方渠道能够买到高质量的正品。
另一方面就是品牌光环的阅历,产量高销量大口碑好的品牌和厂家,它们的茶通常会有一些品牌溢价。如今市面上流通的古董茶、金融茶也都是一些老资历茶号的产品,这类茶价格就完全超出了茶叶本身的价值,可以收藏投资,但有一定的风险。
从以上几点来说,高价普洱茶,或贵在原料的稀缺、人工采摘加工和存储的成本、品牌营销的溢价,以及投资炒作的抬价。那么我们在选择普洱茶时要分析自己的钱主要花在了那一项成本上,只对品质有要求,不想要品牌溢价的,可以选择可靠的茶厂直供;品质要求不高的口粮茶,可以选择卫生质量有保证的大厂标杆茶,用这种思路来判断你想要的茶到底值不值得买。
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2017年05月21日