春茶无疑是最高的品质代表。经过一个冬季漫长的积蓄，春季发出的茶芽更为饱满。从内质上看，春茶的物质含量是最高的，尤其是茶氨酸含量相比于其他季节高出很多，丰富的茶氨酸能够让春茶呈现出更为鲜爽的口感。
普洱古树春茶，芽叶鲜嫩，香气清爽，滋味鲜活而饱满。茶好，当然也要冲泡得当，才能最大程度挥发出春茶优势。那么普洱古树春茶有哪些较好的冲泡方法呢？学会以下4种方法，你也能冲泡出一杯高大上的春茶。
01功夫茶泡法
盖碗中每泡茶汤尽出，这是大多普洱茶友常采用的泡茶法。头几泡可以去除新味、杂异味，又提高了后几泡的纯度，对于苦涩重的茶，这种快速出汤的泡法还能减轻苦涩味。功夫茶泡法可以很好的体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。盛易祥。
02重闷泡法
从第1泡起就逐渐增加闷泡的时间，一般第1泡需闷至15秒以上，第3泡开始需闷至30秒，喝到第5泡直接闷至3分钟。这是老茶客们为了品鉴一款茶真实内在常用的方法，也是资深茶人在茶山茶农家中常用的毛料品鉴方法。可以判断茶的内含物质是否丰富，茶汤是否厚实，香气是否充盈，也更容易察觉茶的缺陷。
03叠泡法
简单地说就是备多1个公道杯，将每一泡的小部分茶汤斟入这个公道杯中，每次出汤逐渐叠增，是一个技巧性的方法。斟满后饮此杯中茶可以从而感受每一泡茶汤综合起来的口感。但用次方法必须加快品饮节奏，如一泡茶磨蹭半天，公道杯中的茶汤就会变凉，反而适得其反。
04煮泡法
适用于选料较粗老的茶品，比如黄片。煮泡法若采用玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器、慢慢煨，等待的过程，那也是一番风味了。一款好茶咱们喝到尾头都会拿来煮一煮，如煮后还能恢复到前几泡的滋味，那便说明此茶耐泡度高，内含物质丰富。
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2017年05月21日