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2017年05月21日

蛮砖茶山包含那些村寨?蛮砖古树普洱茶特点

蛮砖山位于象明乡南部,西面接易武乡,北隔象明乡镇与倚邦山对望,东北与莽枝茶山相望。茶山面积广扩,海拔 750 米-1540 米之间,平均海拔 1100 米左右,年平均气温 27°C,平均年降水量 1700 毫米。
按照传说蛮砖是因当年诸葛亮在此埋下铁砖而得名,因此蛮专也写作"蛮砖"。而另种说法:蛮砖写作"曼庄",是傣语的译音,释义为“大寨子”。
蛮砖山清代有茶园万亩以上,在清代已有较高评价,《本草纲目拾遗》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶"以倚邦、蛮专者味较胜"。
蛮砖茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山,茶林不规则地散布在原始密林中,经几代茶农的精心管理,至今仍年产茶叶万担以上。蛮砖村公所恢 复”曼庄优质茶”产品,茶叶独特、茶芽雪白晶亮,深受客人的喜爱。
近年来随着古树热的持续发酵,蛮砖茶山也涌现了很多具备代表性的山寨,其中有以国有林为代表的瓦竜寨,也有“小薄荷塘”之称的桃子寨,以及常人无法抵达的三叉青等地,所产茶品备受茶人追捧。
历史沿革
历史上蛮专茶主要卖给易武茶号加工。从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都是茶。曼庄、曼林、曼迁、八总寨过去都是大茶村,产茶都在 2000 担以上。
蛮砖山茶园虽多但茶号少,清末民初易武的茶号都到蛮砖茶山买原料,蛮砖茶农说:"易武七子饼一半是蛮砖茶"。
茶山有两个有名的大寨,一个是曼林寨,个是曼庄村。曼林寨是蛮砖茶山茶园最多的寨,曼庄村是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村。
蛮砖茶山的兴衰与曼庄村的兴衰有直接关系,从明朝末年至清朝末年,蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇便在曼庄,因曼庄过去是土司头人们经常聚集开会商议解决各种事务的地方,故称曼庄。盛易祥。
蛮砖山茶农民族较复杂,以彝族居多,其余包含汉族、傣族、苗族、瑶族等多民族聚集,分布于山中的每一个村落。
1994 年,西双版纳州、县政府在云南省茶科所专家的指导下,确定在曼庄茶山新建万亩茶园。
蛮砖茶特点
蛮砖茶条索黑亮、粗长、泡条,汤色黄绿,叶底黄绿,苦涩较轻,相似易武, 汤中带甜,回甘快而且较久,汤质饱满、厚滑,茶树多生于山林、环境好,山野气韵较强,杯底留香持久。
因蛮砖山范围较广,因此各村寨差异也较大。其中曼庄、八总寨、新曼供一带苦稍重涩不显;瓦垄、三叉青等国有林苦涩均衡;曼林、高山寨一带苦涩均弱。
蛮砖茶山茶园分布
蛮砖山茶园分布广泛主要有:曼庄、曼林、八总寨、瓦竜、曼迁、三叉箐、新曼供、高山寨、桃子寨等。
其中曼林的古茶园在勐腊五山中古茶树保护得较好,有古茶园约1000亩;曼庄有古茶园500亩左右。
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