贺开，位于云南省西双版纳州勐海县，北接南糯山，南连布朗山，是勐海县内拥有古茶园连片面积最大并最具观赏价值的古茶山之一
许多少数民族聚居在此，其中以拉祜族为主。形成了人文与自然相映衬的茶园景观
六山贺开古茶庄园壹号古茶树，树龄达1400年，属于普洱茶种，基部围粗2.12米，最大干围1.72米，树高3.8米，自基部0.55米处有5叉分枝
树冠直径7.3米，树幅7.3x6.55米，发芽密，芽叶色泽黄绿，茸毛多，平均一芽三叶，长5.6米
茶树的主干非常粗壮，布满了岁月的斑驳痕迹，属于西双版纳保护的第四株栽培型古茶树（摘自贺开古茶园介绍牌）
崇冠贺开古茶树基地拥有自购古茶树1600棵，与茶农签约合作古茶树3000余棵。时值三月，我们茶山相约。
我们的贺开古茶树已正在发出新芽，处于抽枝状态。
初制所属于茶产业发展中至关重要的一环，通过茶叶初制可提升茶叶品质并利于品牌塑造。在普洱茶的制作过程中，首先进行鲜叶采摘，接着完成摊晾、杀青、揉捻、晒青等，此过程统称为初制。而完成此项工序的场地称为初制所。
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2017年05月21日