唐代孟诜撰的《食疗本草》称茶能“解痰”,苏敬撰的《新修本草》称茶能“去痰”;元代忽思慧撰的《饮膳正要》称茶能“去痰热”;明代李时珍撰的《本草纲目》称茶能“吐风热痰涎”;清代赵学敏撰的《本草求真》称茶能“入肺清痰”,张璐撰的《本经逢源》称茶能“消痰”。普洱茶不仅所含的营养物质丰富,长期饮用有益于身体健康,而对于经常抽烟的人来说,常喝普洱茶还能解烟毒,清热清肺等好处。
普洱茶可以1抑制烟气致癌物的毒害,2消除烟碱的毒性3清除自由基4普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类,是一种良好的除臭剂,它们可以清除由于吸烟而产生的口臭,喝茶同时吸烟容易使牙齿发黄。
吸烟者喝普洱茶的好处
一、清除自由基
近年来有的学者经过动物试验证明,焦油降低后烟的毒性并未明显减少,由此推测,焦油可能还不是香烟毒性中的“致癌物”,而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化,并随着吸烟时间延长而加剧。
二、可以减轻吸烟引起的辐射污染
据国外一些权威研究机构的研究人员测算,每天吸30支烟的人,他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外,茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。
三、可以补充吸烟所消耗的维生素C
吸烟可以促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得人体内维生素C含量大大减少。而维生素C具有抗氧化作用,可抑制氧自由基的生成,使人体细胞免受侵害。普洱茶叶中的维生素C含量最为丰富,泡茶时,维生素C的浸出率高达80%以上。吸烟者饮茶,可以摄取到较多的维生素C,完全可以补充吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力。
四、可以防止吸烟引起的白内障
科学研究发现,吸烟正成为危害眼睛健康的大敌,会促发白内障。吸烟的人患白内障的可能性是不吸烟人的2倍。加拿大科学家发现,白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致,而茶叶中的茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代谢物可以阻止人体内产生自由基氧化反应的发生。
凡是白内障患者,其血浆中的胡萝卜素浓度往往很低,而茶叶中的含有比一般蔬菜水果高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅有防止白内障、保护眼睛的作用,同时还有抗尼古丁、解烟毒的作用。吸烟者饮茶对保护视力是有极大好处的。