普洱茶市场从来都是风起云涌的，你方唱罢我登场，生茶热、古树热、山头热……这些都见证着普洱茶市场发展的每一个时期。而近两年，随着普洱茶市场的消费结构开始发生变化，众多茶企开始从“重生茶、轻熟茶”的思路中转变过来，熟茶的价值日渐凸显，熟茶市场也逐渐升温，关于“熟茶热”的呼声越来越高。
无独有偶，在熟茶持续升温的过程中，一家专注熟茶领域、以“厨心”事茶的品牌开始在市场频频发声，其倡导的“体验为主”的健康养生新模式、“厨心熟茶，知音味道”的理念，受到了消费者的广泛关注。近日，厨心熟茶推出企业开年首款重磅产品——老班茶头，其将给持续升温的熟茶市场带来哪些新启示。
在熟茶产品多如繁星的今日，厨心熟茶的这款“老班茶头”为何能够紧抓消费需求，深受消费者的喜爱？笔者认为，可以从以下三点来解析：
首先，优选的原料是基础，好的原料才能制成好的熟茶。这款“老班茶头”选用的是勐海大班章产区古树茶发酵的老茶头为原料，而且，这些原料都早在2010—2015年间便分批发酵、2017年压制成饼，并于2018年新年伊始之时推出，所成茶品拥有来自班章茶区的霸气、老茶头的甜润、5年间不同批次分批发酵的丰富层次感，其产品品质值得期待。
其次，坚持传统发酵技艺是厨心对传统匠心的坚守，也形成了这款茶品令人期待的一大亮点。在这一款茶品的制作过程中，厨心熟茶坚持传统发酵技艺、并大胆创新配方，将五个年份的原料在原产地存放至2017年后进行拼配压制，可谓独具创新。
最后，量少质优也是其一大亮点，对于消费品来说，数量和质量是决定其价值的两大要素，量少质优的产品历来都深受消费者的热捧，再加上普洱茶“越陈越香”的特性，也让“老班茶头”成为熟茶爱好者心中宜藏宜品的“老饕级”好茶。
新年伊始、寒冬来袭，在这个时间点熟茶最是应景。厨心熟茶在这个特殊的时间里推出“老班茶头”，紧贴消费需求，从优选原料、苛求工艺以及值得期待的产品品质，都赋予了这款茶独特的闪光点，并吸引了熟茶爱好者的关注和喜好。盛易祥。
对于茶产品来说，好喝才是关键。拿到这款“老班茶头”之后，忍不住和几位熟茶爱好者一起品评了一番，首先在外包装上，这款产品依旧延续厨心的简约风格，产品名称“老班茶头”四字凸显主题，边上一句“高山流水遇知音”让我们感受到厨心的情怀所在。
拆开外包装，茶饼圆润饱满、压制紧实，干茶条索粗壮、紧结，整体色泽褐红尚润，细嗅带熟果香和明显的清凉感。冲泡之后，茶汤红浓透亮，带明显的果香和焦糖香，入口之后，茶汤醇厚饱满、甜润柔滑，尤其是第三泡开始，陈韵凸显、喉韵悠长，后半段甜醇持久、茶气饱满。
“很喜欢这种变化多端的感觉，口腔内有着霸气的茶韵、厚重的陈香和止不住的甜润，很舒服。”现场一位茶友感慨道。
现如今，随着物质生活水平的提升，消费者对产品品质的需求日益增长，这个时候，人们对产品的挑选不再局限于品牌和口碑，更多的还是相信亲身体验，唯有产品自己说话，并且打动消费者的行为才是最得人心的。在熟茶的选购中，毫无疑问，产品品质至关重要。
普洱熟茶作为茶叶的重要分支品类，经过了几十年的发展，经历了不少动荡曲折，市场现在逐渐复兴，也涌现了一批不断创新的熟茶品牌，熟茶的消费价值重新被市场认可。
在这个过程中，或许是经销商或消费者的倒逼、或许是品牌对熟茶产品的尝试，更有部分有魄力的茶企以熟茶为重点发展路线……种种原因的推动下，熟茶开始在业界升温发热。
然而这其中“大而泛”的企业居多、浑水尝鲜的也不少，但真正专注熟茶领域的却不多，其中，厨心熟茶另辟蹊径，以“小而精”路线，在熟茶道路中走出自己的精彩，这其中不只有一份坚守，更有一份责任、一份担当。
品着“老班茶头”，我们看到了厨心对纯粹匠心的坚守、对高品质熟茶产品的追求、对知音味道的执着，更看到了熟茶领域正在逐渐升温发热。我们也相信，2018年，熟茶市场将迎来更稳步的发展，而谁又将脱颖而出？让我们拭目以待。
