1.护胃养胃
红茶因为是全发酵茶，大部分的多酚类已经被转化，对人体肠胃刺激性较小。另外，茶多酚的氧化物茶黄素、茶红素等还能促进人体消化。同时，红茶中含有的丰富蛋白质和糖类等营养元素，能够增强人体的御寒能力，蓄养阳气，生热暖胃的作用。2.抗流感与杀菌消炎红茶能预防感冒。因为，红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力。而红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质，还具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。3.防治心脏病和中风红茶中的茶色素具有很强的抗脂质氧化作用，能改善心脏和其它部位的血管内皮细胞功能和微循环，保障血液组织与氧的正常供应，抑制血小板粘附和凝聚，抗凝血、抗血栓、抗动脉硬化并保护心血管，达到预防心血管疾病的作用。4.防治骨质疏松红茶中的多酚类（包括其氧化产物）有抑制破坏骨细胞物质的活力，若是在红茶中加入柠檬，强壮骨骼的效果更佳。
红茶怎么冲泡比较好喝
红茶虽然常见，要正确冲泡一杯好喝的红茶也不是一件容易的事。
1.用热水烫一下茶壶，再将冲泡好的茶倒入还处于温热状态的茶壶中。2.一般情况下，冲泡红茶应该用85℃—90℃的水冲泡，如果芽叶比较嫩，那就使用80℃即可。注意：1.一开始就用开水冲泡红茶，容易出现涩感，有时还会出现酸味。2.细嫩的芽叶尽可能用较低的水温，通常在85-90℃的状态下进行冲泡，便可以获得相对浓稠饱满的口感。
红茶的优劣
红茶除了有品质优劣之分，也有真假之分。判断一个红茶的好坏。在国标标准上，有一套针对红茶品质鉴定的通用标准，即是“牛奶鉴定法”：
将鲜牛奶加入茶汤中，茶汤与牛奶的比例是10:1。然后细心地观察红茶茶汤颜色的变化，汤色粉红明亮或者棕红明亮的为优质红茶，淡黄微红或者淡红色的为品质一般般的红茶，茶汤呈现暗褐色或者淡灰色的则为品质较差的红茶。
另外，我们还可以通过以下方法进行基本判断：1.观察干茶优质的红茶，条索紧结、重实，碎茶极少，色泽乌黑油润，干茶一般有刺手感，易折断，用手指用力揉搓即成粉末。次品红茶或劣质红茶，条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至还带有杂物。2.初闻茶香优质的红茶，干茶甘香，冲泡之后，香气清醇；次品茶红和劣质红茶则夹杂异味。3.品尝滋味优质的红茶，滋味主鲜醇、浓厚、回甘。次品红茶、劣质红茶的滋味则浓涩或苦涩，甚至有异味。
