“存新茶，喝老茶”，这已形成普洱茶品饮潮流的一大共识。很多普洱茶爱好者已知晓，普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不同，故茶性不同，滋味不同，口感不同，茶香也有的较大差别，因此，普洱茶生茶和熟茶在存储的时候要分开存放。那么同是普洱生茶就可以放到同一罐子里存储吗？
近日一位北京地区的普洱茶爱好者在南茗佳人商城选购普洱生茶茶品时，向南茗佳人咨询问道，“不是说生熟分开存储就可以了吗？为什么我将生茶存储在一起，过一段时间喝的时候，味道有些怪怪的？请帮忙解答”。或许，还有很多茶友有此疑惑，在本期文章中，我们就谈谈同是普洱茶生茶的存储方法还需注意的事项，总结有以下4点。
陈期不同的生茶。就算同是普洱茶生茶，因陈期差别较大的新茶和老茶也不能大量混合存储在一个罐子里。相同的普洱茶生茶，陈期10年以上的老茶和新茶滋味、香气都截然不同，如果将两种茶品在一个罐子里存储，易使得老茶沾染上新茶的新味，新茶也易吸收老茶的气味出现陈味。这里肯定会有茶友疑惑，不都说老茶品饮价值更高吗？那么让新茶吸收老茶的陈味不是挺好的吗？
要知道，真正的老茶是在时间洗礼下，由内到外的、均匀的、全面的氧化发酵转化而来，因而老茶的滋味是醇厚且纯正的。而新茶沾染上的老茶的陈味，是局部性的、不均匀的，虽然有陈味，但既不醇厚也不纯正。这就如同一杯冰镇而来的冰水，和一杯加了冰块的温水的差别，前者入口是纯粹的冰凉，后者却能够显著的感受到冰块和水的分离。盛易祥。
沾染上陈味的新茶，或者沾染上新味的老茶，品饮时就如同加了冰块的温水，新味和老味如同冰块和温水是分离的，有些不老、不新、不伦不类。
另一方面，是出于防止受潮与霉变考虑，老茶经过长期存储之后水分含量较低，而新茶因为才制作而成水分含量稍高一些（普洱茶制作中不能烘焙干燥，否则会使得茶品后期转化空间降低或丧失），如果是在相对干燥的环境还好，如果是潮湿一些的环境中，新老茶混合存放在一个罐子里，容易使得老茶受潮的可能性提升。陈期相差不大的茶品可以存储在一个罐子里，但如果是陈期相差较大，一般来说年份相差超过10年的茶品，最好不要存储在同一个罐子里。
但如果短期内不急于品饮，且出于长期存储考虑，可以将少量老陈茶与新茶一起存放，以利有益微生物进行“接种”，加速陈化。请注意，这一做法是在短期内不急于品饮，且出于长期存储考虑的前提下而言的，并且注意是少量！少量！少量！（重要的话说3遍）。
香型不同的生茶。茶叶本就是吸味性强的饮品，如果是香气类型相差较大的茶类最好不要存储在一起，以免使得香气混杂。较为典型的如一些下关茶品具有浓郁烟香味，如果与清雅兰花香味的南糯山茶品，一起存储在一个罐子里。会使得下关茶浓郁的烟香味变得不再纯正浓郁，南糯山清雅的兰花香也失其清新雅致。存储时闻一闻茶品气味，香气相同、相近的可以存储在一块儿。如同是花香型的存储在一起，同是烟香型的存储在一起即可。注意：如果非要存在一起的，请用纸盒将茶品包装起来，能相应程度的减少影响。
滋味相差较大的生茶。云南不同山头的普洱茶滋味不同，有的茶品滋味与风格纯粹是两个极端。如常说的“班章霸气，易武柔和”就为最显著的对比，两者风格滋味，完全是两个极端。如果将这两种茶放到同一个罐子里存储，结果可能就是茶品既没了班章该有的霸道刚猛，也没了易武该有的清甜柔和，使得茶品风格滋味完全变得不伦不类了。将风格、滋味差别较大的茶类分开存放，但也不必太过麻烦，只要不将两种茶堆叠紧密且丝毫不做处理的存放在一起即可。如果是茶饼选一个放茶的纸盒，将茶饼装起来存放，既整齐又能够避免茶品相互影响。
原本仓储不同的生茶。不同的存储环境造成普洱茶不同的转化滋味，这一点只要是喝过不同地域存储的普洱茶的茶友都不难理解。从微观角度来说，不同地域参与普洱茶转化的微生物种类、数量会有所不同，为了避免其相互影响普洱茶后期转化，所以原本仓储不同的普洱生茶最好也不要存在同一个罐子里。原本仓储不同的生茶，尽量分开存储，不要在存在同一个罐子里，以免影响后期转化。
如果茶友缺少相应的普洱茶存储知识，又不方便存储的话，可以选择能代存的商家，比如在南茗佳人所选购的茶品，都可以免费存储在南茗佳人位于昆明的仓库之中，保证昆明自然干仓存储，并由南茗佳人专人负责，存储、管理费用都由南茗佳人承担，免费帮助茶友存储。普洱茶除了品饮，更大的乐趣就在于通过存茶见证时间的改变，多年后打开那一饼尘封在岁月中的老茶，箇中滋味只有吾辈爱茶之人最能明了。
