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2017年05月21日

喜欢普洱的茶友们,什么样的普洱能称之为老茶?

干茶:茶经发酵后,茶叶外观呈黑褐色、白色至黄褐色;茶呈红褐色油状;

茶:茶茶颜色较深,会出现红色、琥珀色的金汤色,与茶有很大的区别;茶则会更浓红;

叶底:生茶新茶叶底嫩绿,而老茶叶底通常会呈现黑褐色;

老茶已转化,苦涩,茶的温和、无刺激性,入口顺畅,与茶汤有沉重感。

香气:贮存后,老茶清香纯正,茶香浓郁,滋味无绿色。茶是褪色的堆味,香气。盛易祥。

那么,什么样的普洱茶可以称为老茶呢?

有些人认为储存5到10年可以称为“老茶”。有些人认为普洱茶必须超过10年才能称为老茶。其他人认为它可以被称为老茶超过七年或八年。这是一场长期的斗争,但却是一场长期的斗争。但是,它被称为“老茶”有多少年,总是不确定的。我们唯一能肯定的是,“老茶”需要一年的时间。但多年来,普洱茶越老越好,应视为改造的必要条件,也就是说,判断它是否是一种老茶,时间不是决定因素,主要取决于改造后的效果。

因此,我们可以这样理解:多少年没有达到茶可以称为“老茶”,主要是某年后看到茶叶,实现“老茶”应具备的条件,在茶叶加工中的各种因素,贮藏条件等基于茶的转化效果也这是不样的,所以在这种情况下,我们不能简单地在一年内确定是否是老茶,还应该考虑以下几个方面:

干茶:茶经发酵后,茶叶外观呈黑褐色、白色至黄褐色;茶呈红褐色油状;

茶:茶茶颜色较深,会出现红色、琥珀色的金汤色,与茶有很大的区别;茶则会更浓红;

底叶:茶茶新嫩,老茶底通常呈暗褐色;

老茶已转化,苦涩,茶的温和、无刺激性,入口顺畅,与茶汤有沉重感。

香气:贮存后,老茶清香纯正,茶香浓郁,滋味无绿色。茶是褪色的堆味,香气。
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