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2017年05月21日

普洱茶茶砖的“撬茶”小技巧!

普洱茶多为紧压茶,常见的形式有饼状、砖块状。将普洱茶制成紧压茶,不仅是方便运输,对普洱茶的转化也十分有利。但是,在面对一大块的普洱茶茶砖,我们该如何取用呢?下面,我们就来说说这撬茶的小技巧!

一、以一黑砖茶为例,我们选用了一把竹质的茶刀。

1.把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。

2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进往些,不会把茶砖撬的很散碎。

3.向上用力,把茶砖撬开剥落。

4.如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。盛易祥。

5.就如上,饼茶就可以渐渐撬散了。

二、紧实的砖茶用茶锥撬茶。

压实非常紧的砖茶,如果用茶刀的话是不适合的,因为茶刀的面积较大,并且顶部太厚也不容易插到茶饼里,容易将茶纂碎,而且刀刃锋利很容易伤到自己的手。相比茶锥(茶针)的话更适合撬砖茶,用茶锥的尖部插入紧茶内,在紧茶上形成一线性孔,这时候只要轻施外力,茶就可以被撬开了。

三、如果只是一块普通的茶砖,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。

用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。
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