2015年3月26日至4月1日,云茶易购赵掌柜背上行囊,亲自到帕沙茶山为茶友寻找放心第一款的茶品。
帕沙古茶山位于西双版纳自治州勐海县境内格朗和乡西南方向,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米,从地理位置上看,处于南糯山与布朗山之间,据说130多年前,现今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去开发并世代安居乐业的。
帕沙山很大,绵延10多公里,北接苏湖,西接勐混镇的贺开,东与景洪市小街乡接壤。
帕沙老茶山终年云雾缭绕,雨水充足,植茶区又在1500米—1800米之间,加之这里植被茂盛,林下腐植物丰富,土地肥沃,茶树生长茂盛,萌芽期早,采摘期长,叶长肥硕,白毫显着,品质优良。
帕沙古茶园面积大,无论老寨、新寨都有古茶园,中寨有棵茶王树树围已达2.1米。
杀青是普洱茶制茶工艺的重要工序之一, 普洱茶主要杀青方式以手工锅炒杀青。