2007年普洱茶的“价格爆炒”，间接打开了普洱茶的知名度，也让更多人了解普洱、喝普洱。一时之间，“能喝的古董”，成为了普洱茶在人们心中的代名词，也让普洱郑重进入热点收藏品的队列。
普洱的收藏价值，与其“越陈越香”的特性密不可分，而“越陈越香”的前提，却是与普洱的原料、拼配工艺和良好的存储相挂钩。专家指出，收藏普洱茶不但可以让自己以后有好茶喝、有老茶喝，还可以让自己的投资增值，让自己的普洱茶储存变成一种长线投资行为。但由于当前正是普洱行业飞速发展的阶段，市场上鱼龙混杂的现象依然十分明显，假冒伪劣茶品的出现等不仅对既有收藏者带来了损失，也一定程度上影响了潜在收藏者的信心。为了降低收藏风险，有茶人提出“藏新茶”的说法，一方面是新茶的价格门槛低，资金投入较少，品牌选择能更多；另一方面，一款好的新茶，经过良好仓储陈化后，口感和价值都能与日俱增，达到品饮和收藏投资的双重目的。中国有6亿人喝茶，4千万人喝普洱，喝普洱茶的茶友很多。受洱茶越陈越香，越陈价值越高的影响，普洱茶的收藏也是日趋升温，已经形成了一种新的时尚。盛易祥。
如何分辩茶叶存放了几年？
有一段时间我天天寻找8年左右的普洱茶，天天喝，经过那一段时间的锻炼，我的味觉有明显的提升，可以很容易的分辨出来一个茶叶的年份。后来一段时间不锻炼，这种感觉就减少了。
普洱生茶分辨保存的年份：
1~3年，味道偏清香，茶汤黄绿
4-5年，汤色淡黄，茶汤开始变柔和了，但依旧有新茶的那种清涩感觉。
5-10年：茶汤除了柔和，更多了一份醇厚感。
10~15年：茶汤粘稠度增加，喝完之后有温暖的感觉，汤色开始出现黄色，红色。
15年以上：汤色红亮，涩感消失，看起来就像是熟茶一样的，但喝起来还是生茶的感觉。
普洱熟茶分辨保存的年份：
1~3年：品饮的时候可以感觉到熟茶发酵的新茶感，堆味有的重，有的轻，以堆味轻的为好。
4-5年：没有了堆味，茶汤的透亮感增加
5年以上：滑度增加，透亮感更明显。
普洱茶因其后发酵特点，从而对存储的要求相对没有那么挑剔，不需要像绿茶尤其是名优绿茶那样要求密封、避光和低温保存。就家庭日常存放普洱茶而言，如果保存的量不多，也就不必过分讲究，保存时主要注意环境的干净卫生、无异杂味、避光、通风、干燥即可。但如果保存的量较多，就需要注意。毕竟好端端的普洱茶，如果因为保存不当而影响了口感，那就实在太可惜了。那么家庭日常如何存储普洱茶？你知道吗？
一、家庭日常存放普洱茶的条件
1、普洱茶存储时，茶叶本身需要较干燥。有专业实验者在试验中发现，茶样自身含水率在9%时处理的茶样储藏较佳，此数值可作一个参考。但茶体含水率并不是人人随时可得的，所以对于普通茶友来说，去正规、声誉良好的茶企购买茶品，不失为可靠之策。
2、避免空气（相对）湿度过高。有专业实验者通过研究指出，平均湿度达到65%可以基本维持茶叶的含水量。从通常经验上讲，空气湿度在75%（高湿度）以下，可认为是存茶的相对安全湿度。湿度影响因素众多，一般沿海、植被丰富及降雨量多的地区空气湿度相对较高。在一些潮湿的地区，保持通风可以在一定程度上降低空气湿度。
3、避免异味。茶性易染，茶叶具有较强的吸附性，异味会影响茶叶的香气，因此存放需避免异味。
4、常温存放。常温处理转化自然，过高的温度会促进茶的转化。研究证明，37度存放条件，普洱生茶前期会出现陈香，后期出现甜香；而55度处理，前期呈枣香，后期会出现酸味。
5、保持通风。通风与茶品的影响也很大，透气对普洱茶的陈化有促进作用。
二、家庭日常存放普洱茶器具
存放普洱茶一般有直接存放和茶罐/茶缸存放两种方式。
1、直接存放
普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装，可以直接存放，无需在外层再包上塑料袋，以防止阻碍空气的流通。同时，存放普洱茶，不需要也不适宜采用冰箱冷藏。
2、茶罐/茶缸
拆开的茶叶或是经常取用的普洱茶，可以放入茶罐。茶罐分瓷器、陶器，瓷器一般保湿较佳，我们推荐陶器存储，由于其透气性佳、且能保住香气，温湿度可调等因素，使普洱茶的转化效果相对更佳。
三、家庭日常存放普洱的场所
还是那句话，就家庭存茶而言，干净卫生、无异杂味、避光、通风、干燥的环境，都可作为存茶的环境。按照这个原则，那么类似厨房或者放置化妆品的地方，就不要用来存放茶叶。
家里没有异味的储物间、品茗间或是空置的房间，皆可放茶。如果是南方，则建议尽量选择二楼或三楼的空间存放普洱茶。存放时，不要将一饼一饼的茶叶直接接触地面，如果是整件，则最好要放在在木架上，或者地面上放垫板，也不要直接挨着墙壁。
