寿眉是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上，粗枝大叶的它，为什么能广受老茶客的喜欢呢？它有什么独特之处呢？
寿眉的【春水秋香】
春水：春天茶树经过一个冬天的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充足，所以寿眉的汤水会更加饱满细腻。
秋香：茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，而且秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬。
寿眉的【越陈越香】
越陈越香：白茶会随着陈放时间的增长，其茶多酚、咖啡碱，可溶性糖含量呈递减趋势，但是黄酮含量呈递增趋势，而黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。
寿眉的【众香发越】
众香发越：寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重，当年的寿眉呈青味，但随着陈放的时间增长，会出现荷叶香、枣香、药香的变化。
【价格平民，升值空间大 】
当季的寿眉，形似枯叶，价格也就区区几十元至一两百元。但随着岁月的增长，寿眉苦修内功，沉淀升华，身价也涨至几百上千，可谓升值空间巨大。一款值得收藏的寿眉，需要好的原料为基础，加上茶师的精心制作，这样的历经岁月的沉淀，才会蜕变上等的老白茶。
