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2017年05月21日

熟茶必须要有的七大要素

1. 香气(非闷堆味、马尿骚味、鱼腥味,这些杂味来自于工艺不到位及小树茶等低档原料所形成)
2. 滋味(入口前真醇雅与入喉后浓醇香,有滋有味)
3. 甜润(要能回甘、要能生津会持久)
4. 厚稠(要有浓稠甜润感,非清淡如水一般)
5. 层次(含蓄、羞涩、初开、绽放,缓慢而持久的释放)
6. 饱满(纯净、纯劲、纯静,口腔到喉道都甘甜)
7. 耐冲(原料要够好,茶叶才够耐泡)
要做好的熟茶,先追求以上七大要素(有条件了才考慮下一步)再谈价格。
真正的纯料茶并非只做价格的竞争,最重要的是品质的品味提升。
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