1、茶叶中含有大量多酚类物质，具有收敛作用，新生茶茶多酚含量较高，会带给喉咙短暂的干燥，但生津后会化开。
2、新熟茶经过发酵，叶片纤维容易脱落和茸毫一起不溶于水，易给喉咙造成干燥感。
3、茶叶储藏的过于密闭缺氧或者醒茶时间太短，也会使喉咙产生干燥感。
4、茶汤过冷或过烫、大口喝茶，都容易对喉咙造成刺激，产生干燥感。
5、注水过猛、冲水过高冲击茶叶，茶叶受到水的激荡，物质浸出过快过多而产生苦涩，使喉咙产生干燥感。
6、个人体质差异对茶叶的反应也有所不同，如咽喉炎患者、感冒上火者，糖尿病患者、女士等人群均对茶汤的刺激较为敏感，同一道茶，有以上特点的人就会出现喉咙干燥的感觉。
7、茶品品质有问题：普洱茶贮藏过程中受潮发霉，或者贮藏环境过于通风干燥，喉咙就会产生干痒难咽的感觉，严重者还会有锁喉感。
