小巧玲珑的它跟普通的茶叶、普洱是不一样的,咋一看,还以为是晒干的小青柑,但揭开上面的小果盖,里面则是满满的普洱。也因形得名小青柑。
轻轻一闻,淡淡的陈皮果香夹杂着普洱的茶香,光是闻着就让人迫不及待的想去冲一泡来品尝,小青柑的冲泡方法是极为方便的,也是最为耐冲的,取一颗,就能泡上一整天。
小青柑的受宠不仅在形在味,还在于其匠心的制作流程。每年8月,便是新柑采摘制作小青柑的季节。
看小青柑如何俘获众人心?
用最地道的工艺,从采摘到成品,每一步都是匠心。
▲ 精选果肉饱满,直径约4cm的小青柑。
▲ 全自动洗果,清除杂物;
▲机器过筛,再次严选大小;
▲ 机器开果,均匀美观;
▲ 人工掏净果肉,保证果壳清洁;
▲ 二次清洗,卫生清洁;
▲ 均匀晾干,保持果皮鲜爽,为填茶准备。
小青柑从鲜果-洗果-掏果-洗果-晾果-填茶-杀青-低温烘焙-天然生晒-自然陈化到包果,历经整整11道工序,仅为一杯好茶。这就是为什么市面上仅有5%的优质小青柑,因为成本实在是太高了!
成品小青柑,柑果味香浓,质硬皮薄,果皮中富含药用价值较高的挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质,长期饮用,能够疏肝理气、清肺润燥、改善慢性咽炎、肝气郁结、消化不良等症状。
看!油包密布的小青柑,通透均匀,梦幻般的美感。
小青柑这些突出作用适合哪些人群呢?
01、“高压”人群:疏肝理气,排解肝气郁结
现代人工作生活压力较大,人容易产生抑郁情绪,如不及时排解,很容易引起肝气郁结,导致急躁易怒、胸闷等不适。品质上乘的小青柑香气清新,其中含有柠苦素,经常适量饮用能够疏肝理气。
02、抽烟人群:清肺润燥,改善慢性咽炎
好的小青柑,表皮通常会挂有“白霜”。这是因为柑果的柑油含量高,经过长时间的低温烘干的良好制作工艺作用,柑果中的果糖等物质析出,产生如“白霜”般的白色柑油结晶。这层白霜,是判断柑果优劣的一个重要标准。越是核心产区的柑果,柑皮上的油包越多,结晶物也就越多。
研究表明,小青柑上的白霜有滋润肺部的功效;《医学衷中参西录》也记载:“……霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥……”
经常抽烟的人群,容易嗓子干涩,痰液积聚,堵塞气管,呼吸不畅,长期适量饮用青柑普洱,能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到润养、疏通的效用。
03、抗“霾”人士:清肺抗雾霾
近两年,食养产品受到全民关注,小青柑的出现,对于大部分备受雾霾、尘灰污染的城市民众来说,是保护身体健康的一大福音。
钟南山院士带领的呼吸疾病国家重点实验室研究数据表明:柑普(陈皮普洱)能减轻DE(雾霾)引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑等具有一定保护作用。
04、肥胖人士:消积化滞,降脂减肥
现代生活水平提高,饮食丰富多样,长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物,体重增加,体内血脂也随着升高,高血脂、高血糖、高血压的“三高”问题日趋普遍。
小青柑柑皮中含有“辛弗林”,这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说,恰当饮用小青柑是非常有益的。
05、办公室白领:提神醒脑,美容养颜
小青柑的果皮中富含酚酸,不仅可以消灭细菌,还能提神醒脑、美容养颜,是爱美人士的必备品。
办公室白领,长期对着电脑,容易疲乏无神,情绪不振时,打开罐子闻一闻,缓和忧郁疲劳,提升情绪。小青柑小巧玲珑,简便易泡。放在办公室,随手就可以冲泡,一颗能喝一整天,提神消疲、美容养颜两不误。
正宗原产地
友佳庄园小青柑来源于新会核心产区天马村,所有小青柑坚持手工半生晒,油包密布,柑香味浓,品质上乘。
选用3年以上云南布朗山老树普洱填茶,拒绝碎茶、边角料,茶汤、茶味、茶香均属上乘,无浑浊、无渣、耐泡,茶香馥郁不刺鼻。