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2017年05月21日

读懂茶的硬道理,喝出普洱茶的内涵

经常在茶席上都会有茶友提到,说不懂茶,也学习不到。其实他们在学茶的过程中,大多都是通过书本来学习,或者是听别人的讲解,大多是一些理论的知识,并没有给真正的学习落实到实际中。这样的话学到的永远是理论,可能会对茶有一些了解,但是最终还是不能读懂普洱茶,而想要读懂普洱茶就必须去实践,去“喝”。

“实践出真知”,“实践是检验真理的唯一标准”,这些语言都说明了要想学习到真理,得到真理就必须去学习去实践。学茶也如此,单独的借助书本知识和理论知识学到的只是皮毛而已,“喝”才是读懂普洱茶的硬道理。并且在喝的过程中,我们需要自己亲自去感受,去体会不同的茶叶的口感,滋味,香气;去观察不同的茶叶的外形,汤色以及后期转化的变化,然后与他人交流探讨。个人认为在学茶的第一阶段,刚开始的时候可以跟随别人的引导来学茶,后期的学习就需要把自己的感受放在首要,别人的引导放在次要,如果一味的按照别人的引导来学茶,那最终会对茶没有自己的看法和观点。

既然读懂普洱茶要“喝”,那自然就会涉及到如何选择茶品,这也是一个值得重视的问题,我们可以给学茶的过程分为几个阶段,比如:入门,初级,中级,高级,或者有其他的方法也可以,不同的阶段要学习喝适合哪个阶段的茶,如果一味的选择入门级茶品,那会造成永远停留在入门阶段得不到提升。所以学茶需要形成一个进阶的模式。
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