很多普洱茶茶友梦寐以求的就是优质的熟茶，相对于普洱生茶来说，优质的熟茶更加难能可贵，为什么会这样呢？在普洱茶行业中流传着一个这样的事情，好的鲜叶都会用来制作普洱生茶，剩下来的鲜叶，基本上是夏秋茶为主，而且品质还算不上上品。由此而制作的熟茶，显然就不会好喝。
从熟茶发展的历程来讲，很少有人去做一些改变，选用的还是传统的用料、传统的工艺、传统的存储方法。如果还是在选用夏茶去发酵熟茶，如果还是用原来最早的工艺，如果还是在南方高温高湿的环境下仓储，那么出来的熟茶，肯定是堆味重、霉味重、异味重，茶汤没有香味，口感寡淡而不稳定，整体的表现其实并不好，这就又造成了另一个说法，普洱熟茶放放就好喝了，然而这种茶通过几年的存放，仍然是这样的口感。
好的熟茶，一定要选用全春茶鲜叶为原料制成毛茶，然后需要根据春茶内物质的特点，进行创新工艺，通过发酵工艺的创新，制作而成的熟茶，会有陈香味，新茶就不会有堆味，茶汤顺滑而醇厚，生津回甘也是比较持久的，稳定度和泡数也是非常好的，用一个词来形容茶汤就是饱满，整个口腔都能够感觉到茶汤的滋味。
对于熟茶这个行业来讲，需要更多的在口感方面进行研究和改进，过去传统方式发酵的熟茶，显然已经不能适应现代个性化时代口感的需求了，更何况有很多的商家还在用不好的原料进行发酵熟茶，让茶友们喝不到真正好的熟茶，其实是对茶友和商家都没有任何好处。
我们需要不断的尝试一些不同特点口感的熟茶，选取优质的原料，创新的发酵工艺，西北的自然仓储，这样就能够制作出更好、更优质的普洱熟茶给大家了！
