1、原产地标准
这是古树名山茶一路走来的身份标准,也是全国大多数农产品的参考,云南古树茶非常适合这个标准,顾名思义,易武茶就是易武标准,其它地方的茶不可以贴易武茶。老班章村就是班章标准,这是未来定标准的可行性之路。
2、有机普洱茶标准
云南的古树茶,90%都是有机茶,这个标准可以和世界接轨,同时可以提高普洱茶的出口,也可以很好的推广云南普洱茶走向欧盟/日本等。独特的生态优势或许是古树茶最后的王牌。
云南出口的红茶,白茶等茶类,也都需要一个真正的标准。
3、勐海熟茶标准
普洱茶界的重头戏是熟茶,全国消费量接近万吨,很多茶客熟知的勐海味,就是最初的熟茶味。但在没有标准的约束下,勐海熟茶已经品质下降严重,口味各异,各种非云南茶叶混入,熟茶已经成了低端茶的代名词,要想改变现状,严格的约束和遵守传统技艺,非常必要。
4、陈年普洱茶标准
10年前的普洱市场基本就是假老茶的市场,各种造假年份茶横行,让想喝老茶的茶客屡次上当,特别是沿海的仓茶严重打击了老茶市场,最后的茶客纷纷抛弃了假老茶,转而投向了新的古树茶收藏,导致价格涨了5倍以上。这就是一个最典型的例子,我们迫切需要定义一个陈年老茶的收藏检测标准,需要准确的时间,品牌,制茶人,原料来源等信息。