Q1茶树是否顶芽萌发得最快最大，旁枝的芽似乎都要慢很多？
A:茶树各轮新梢的萌发、成熟很不一致，会受到品种、营养条件以及茶芽在枝条上所处的部位而决定。一颗茶树上的同一轮新梢的形成有早有晚，新梢成熟延续的时间也很长。一般来说，腋芽形成新梢所需的时间，要比顶芽多3-7天。腋芽形成的大小和快慢，与新梢上叶片发育程度有关系，处于发育不充分叶子的腋芽，发育形成新梢就比较迟缓瘦小。
Q2很多茶在精制阶段都要复火，是为了提升香气吗？
A:红茶或绿茶在装箱前，经过最后的烘炒，提高茶叶香和味，减少茶叶水分，更利于存贮保管，称“复火”。很多毛茶制成品在装箱前，含水率会增加到8%-10%，通过复火，使茶叶含水量能够低于6%。同时也利于装箱，不易压碎，且能紧实。有些红茶的甜香，就是通过复火使香气发展到那个程度；有些茶的青气，也会在复火时退掉，达到更好的香气与醇厚度。
Q3红茶在发酵时的需氧量多吗？
A:供氧量是影响发酵质量的一个因素。在发酵过程中耗氧量大，发酵时单位时间的耗氧量比揉切、萎凋和鲜叶都大得多。同时在发酵过程中会释放大量热量，也须通过通气量来排除，采用增湿供氧的透气发酵更利于生产。
Q4饮用过的红茶可以用来洗脸吗？有什么好处？
A:把红茶当成洗脸水，会让你的脸“防御能力”增强，使湿疹、粉刺、皮肤炎症等不敢入侵。取饮用过的红茶包2~3个或约3g的红茶，用水煮，制成红茶浸出液，待其充分冷却后，移入1~1.5升的瓶子中保存。使用时，将瓶子里的浸出液倒进脸盆中，用手掌捞取少量红茶液轻轻地洗脸按摩，然后再用干毛巾擦干。
Q5红茶只适合在秋冬季节饮吗？
A:如何在四季选择合适的茶品，中国人也有自己的讲究。有人认为，由于不同的茶有寒热温凉性味功能之异，最好按照四季时序更迭和人体生理代谢的适应的“步调”来选茗品饮，因而就有“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶（乌龙茶），冬饮红茶”之说，每个季节搭配一种相应的茶类。以求事半功倍的养生效果。诚然，这样的搭配不无道理，但不可亦步亦趋地遵行不悖，人云亦云。如果你偏爱红茶而且喝得“巧”，性格“温柔”的它在一年四季都会给你带来别样的感受，而且还会让你一年美丽到底。
