自古以来，便有好山好水出好茶的说法，在茶界，也一直流传着“一山一味”的说法。论及普洱茶，就自不必说要提到各个产区以及各个山头了。细数普洱茶出名的产区及山头，首当其冲的自然是广为人知的勐海产区。那么，除勐海产区之内的各大山头，云南省境内较为出名的产区及山头还有哪些呢？
一般的来说，根据地域划分， 普洱茶较为出名的产区包括临沧产区、普洱市产区以及西双版纳产区（主要为勐海）。以下为各个产区较为出名的山头。
上文中提到，普洱茶自出名开始，便有“一山一味”之说，各个山头的茶叶受气候、光照、土壤等因素的影响，加之，茶树的品种、加工工艺的差异，造就了普洱茶各个山头不同的韵味和口感。于是便有了不同的茶叶山头文化，也有了各具风味的普洱茶。
老班章
老班章，在云南普洱茶中的地位就好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章号称“茶王”，讲究所谓的茶气，其特点是老班章是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛；叶底应该比较整齐，若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整，而且叶、芽粗壮，三五年内的叶底黄绿色。它的茶味苦，涩味最重且回甘效果最为明显，汤色鲜亮，香气纯正浓厚。
易武
历史上，由于茶业的发展，易武曾是中国边疆商业繁荣的小镇。因此，这里的茶叶在云南普洱茶中占据着举足轻重的地位。易武茶之中，则以薄荷塘，大漆树，百花潭，弯弓最为出名。
俗话说，班章王，易武后。其形容的就是易武山头出的茶口感细腻，像温柔的皇后。它的特点是香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐, 茶质优良极耐冲泡。受到广大茶客的喜爱。
冰岛
提到冰岛，茶界的人都不会觉得陌生。冰岛是云南临沧勐库邦马山北段的一个傣族村寨，这里生长着一种大叶古树茶。我们常说的冰岛普洱茶就是以大叶古树新叶为原材料，经过杀青、揉捻、毛茶干燥等一系列加工制作而成的。因茶而出名，“冰岛五寨”也一直为人们所津津乐道，冰岛、坝歪寨、糯伍寨、地界老寨、南迫老寨为五寨。其中以冰岛的茶叶最为出名。
冰岛茶的条索肥厚，采摘时一般为一牙两叶，茶青的颜色呈油润褐黑色；它的的特点是香气比较柔和，入口涩度极低，几乎没有感觉，却拥有较强的回甘效果。
忙麓昔归
除冰岛外，临沧产区的著名茶叶品种还有昔归。有人甚至将昔归形容为临沧的“班章”，此中不难看出昔归的独特地位。
忙麓山的昔归条索紧结黑亮，汤色黄绿明亮，苦味较为凸显，而且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根，苦退得比涩快，苦退后回甘较好，茶汤苦中带甜。此外，自然生长，不修剪茶树，只采春秋两季也成为昔归的一大特点。
景迈
景迈山东临勐海，西邻缅甸，地理位置优越，同时它也是中国六大茶山之一。这里的茶属乔木大叶种，因为十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，所以被称为"万亩乔木古茶园"。
景迈山普洱茶条索紧结，较细且黑亮。苦弱涩显，甜味明显而持久，耐冲泡，具有很强的香气和山野之气。
倚邦
倚邦是古六大茶山之一，雍正时期曾被选为贡茶，古镇客商茶农往来云集，鼎盛一时。后因社会动荡，慢慢衰落，却又因茶叶而重负盛名。芽头较小，条索黑亮较短细成为倚邦茶的一大特点。叶底黄绿,苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满;回甘快且较长久，香气显,由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。
蛮砖
蛮砖茶的历史由来已久，清朝阮福《普洱茶记》记载：“普洱茶名遍。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味最胜。”由此可见，蛮砖茶的历史之悠久，味之盛。同时，蛮砖为六大古茶山之一，其茶叶色泽较深，汤色橙黄，口感质厚香滑，舌面微苦，回甘强烈，香气沉郁。
曼弄
曼弄为古时的贺开，是云南迄今保存最好、连片面积最大的原生态古茶山之一。其特点是条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强,杯底香明显,且较持久 。
老曼峨
老曼峨位于勐海县布朗乡的中心地带，海拔比老班章略低，常年高温湿润。这里的茶以“苦茶”最为出名。
老曼峨古树普洱茶条形肥壮厚实，苦是它的一大特征。汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡之后有余香,耐冲泡。入口时，苦味稍重，但化得很快,回甘效果很好，独具绵长和清爽之感。
那卡
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，而且那卡也是整个勐海唯一的小叶种古树茶山头，叶片较小，像中、小叶茶，因中小叶种古树茶在细腻感和鲜甜感是要比传统大叶种更有优势，也造就了那卡茶水路细腻、鲜甜度高的特点。此外，条索紧结黑亮汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，汤中带甜，回甘较快较好，也成为那卡的一大特点。
