春分已过,普洱茶即将迎来繁忙的采茶季,许多媒体趁势发布了2019年普洱茶山头茶价格预测及行业预测;2月底,有人以88万元买下800年冰岛茶王树的采摘权,成为众多茶友关注的焦点,各知名产区依然是茶企、消费者的关注与追捧的对象。
据中国农业品牌研究中心评价:“普洱茶”公共品牌价值达64.1亿元,在十年飞速发展的过程中,普洱茶可谓是登峰造极,创造了价值近千倍的增长。面对2019普洱茶市场,价格趋势如何?行业将可能有哪些小趋势?茶周刊记者向相关茶企负责人、茶农、茶叶消费者等解了相关情况。
版纳茶区价格将涨幅5%—15%
记者向老班章村21号的茶农李隆达了解,今年版纳茶区降雨量较少,受天气影响,采茶时间推迟,茶产量大大降低,预计4月10日开采,老班章混采价格约为9000元到1.1万元,老班章古树达到2万元以上,整体涨幅5%—15%。除勐海茶区外,勐腊茶区、临沧茶区情况相似,目前价格不稳定,许多通过“预售”方式进行销售的,也由于不能定期定量发货,商家正在采取一系列补救措施。
老班章村
《普洱帝国》编著者郝连奇介绍,老班章从2000年最初不到10元/公斤,到现在的万元价,俨然已翻了1000倍以上。2000年春茶价格约12元/公斤,2004年突破百元关,2006年近400元/公斤,2007年涨至1200元/公斤;之后两年随着市场波动有短暂的回落,回落至600元,但随后持续猛涨,在2018年突破了万元大关。一个山头从无人问津到众所周知,这是老班章的奇迹,也是普洱茶的奇迹。当然老班章的奇迹亦有诸多原因:“产量稀少,口感独特,个性鲜明,入口霸气十足,回甘迅猛,十分抓口”,郝连奇这样说到。此外,班章茶一直受到追捧的另一原因是:投资收藏的价值让不少商家趋之若鹜。
山头茶、古树茶仍是焦点
茶鲜森负责人申君娇告诉记者,2018年稳中求进,他们一直扎根在版纳寻茶、制茶,零售总额变化不大,但盈利点高于往年。由于深入原产地,对当地产销比较熟悉,申君娇认为古树茶优势明显,尤其是一线名山古树品质特征明显,口感独特。例如老班章的霸气;冰岛的清甜;易武的绵柔、昔归的香,他们的地位不可撼动,价格仍将是金字塔的塔尖。一线产区的茶产量少、品质精、名气大,茶树还未开采,就有许多顶级玩家、商家虎视眈眈。值得关注的是,近几年,很多国有林“高杆古树茶”的价格已经远超老班章,而且国有林“高杆”的热度有“愈演愈热”的趋势。
三月的老班章茶树
二线茶区虽是名山,但知名度还未达到一线茶区众人皆知的状态,主要集中在普洱茶玩家和茶客,每公斤毛料价格至少1000元起。二线茶区的山头至少上百座,许多茶商都未必分得清,更别提消费者了。二线茶区的每公斤毛茶单价并不低,但没有顶级茶区的鲜明的口感特征,也未与普通茶区的品质拉开明显差距,申君娇比较后认为性价比并不是很高,留给商家的利润空间较小。
特色小产区将成为热点
普洱茶从商业热潮到回归理性,从大众消费到名山古树,不断引领行业发展。至今,古树茶、年份茶、山头茶、纯料茶等诸多概念,让消费者着实分不清。申君娇认为,有明显特色小产区将是未来几年普洱茶客主要热衷的市场,有巨大竞争空间。但这并不意味着名山古树会受到影响,而是市场更多元、更精准,需求更丰富,满足不同消费者的极致体验。盛易祥。
南糯山当地少数民族茶农在采茶。
2018年茶叶市场整体趋向理性,不同的茶类都有不错的表现,一定程度上满足了消费者对于口感的追求,便捷的需求、形式的养眼等,从“茶说”到“说茶”,主客关系的变化,让茶不断以消费者的需求出发,创造市场价值。区别于小产区,特色小产区将更加注重消费者对口感的需求,将成为独立的IP,加剧市场细分,以个性化的传播再次打开“流量”入口。依托互联网及物联网的发展,信息分流且分散,渠道分散不聚焦,每一个独立的IP将成为自动组团,形成众多具有相同标签的社群,以品饮需求、产品情怀等为主导。
品牌优势愈发凸显
普洱茶市场可谓一波三折。2007年普洱风波后,出现了许多新兴品牌,其定位清晰、视角独特、制作精良,赢得了大众市场的关注,获取了较大的市场份额,逐渐成为普洱茶市场的重要力量。
供求关系的变化,不断影响市场需求,传统普洱茶企业坚守产品品质,在渠道、研发、服务上调整战略方向,以满足大众消费者。大益集团营销中心总经理肖海军介绍,近几年普洱茶价格不断上升,但大益坚持以消费者为中心,做性价比高的口粮茶,标杆产品7542近五年价格不变,以稳定的口感、亲民的价格畅销网络电商和线下实体店。2018年,大益电商零售额突破4亿,并从2015年起每年以60%的速度持续增长。此外,大益开通天猫国际、亚马逊等海外渠道,拓展业务领域,销售量稳步增长,市场反响良好。
大益茶庄园。
大益庄园采茶体验区。
2018年,茶行业品牌取得了较好成绩。八马、品品香、中茶等茶叶品牌的市场销售额大幅增长,消费者对茶叶品牌的认识度越来越高,进入品牌红利阶段。如今,品牌茶企在保证品质的基础上,更加注重客户价值和服务价值的塑造,以线下体验、互动的方式,提升消费者对产品的认知。
普洱茶经过多年市场的风雨洗礼,热点不断,多面开花。无论是品牌茶、山头茶、古树茶、中期茶,还是生熟茶、拼配茶、调饮茶等,不断刷新消费者的认知,成为消费者交流的必选话题。未来,茶周刊记者认为普洱茶市场将更注重以消费者为主体出发的产品,真正从投资型、学习型、说教型、进阶型,主动型,转变为消费型、市场型、服务型。