台湾茶人像是茶界的“优等生”，历史考据、美学品鉴、生产实践、著书立说……一样没落下。
他们带着考据“号级茶”因缘的迷思走进易武，并站在更高的维度，把普洱茶的审美认知、历史价值、文化价值、经济价值重新发掘和定义。最终把普洱茶的复兴，推向高潮。
❸ 广东力量
无闻的耕耘者，以敏锐的视角，以易武茶打开了山头茶的大门，普洱茶至此变得绚烂多姿
在整个普洱茶崛起过程中，另外一个一直扮演着重要推动者角色的“广东派”发声不多。
又或者说，他们发声的方式不同，不是著书立说，而是以一款又一款的经典产品来说话。所有的观点、态度，都在茶里。
1994~2004这十年，传统的制茶古法慢慢被寻回，易武这个产地也逐渐名声鹊起，当时的主流大厂，以及敏锐的广东茶商，纷纷把目光投向易武。
而在此之前，易武的茶叶几乎都是以优质毛茶的形式，送到勐海、思茅等地进行加工。它犹如一颗明珠暗投在云南各色原料之中，混拼压制在大厂茶时代的各色茶饼里。
而在这十年里，易武茶终于迎来了为自己“正名”的机会，“易武”作为产品名称，第一次出现在了当时各大主流大厂的绵纸包装上。虽是大厂制作，却与原有的常规产品截然不同，用料与工艺上都逐渐让人耳目一新——
作为行业首款以独立产区命名的山头茶产品，易武茶从此一发不可收拾。在那个时代，不论主流大厂、实力茶商、资深茶人，易武茶都成为其无法迈过的一道门槛。
这其中仅勐海茶厂就有新业茶行定制的“99绿大树”、“01一片叶”、双雄茶行定制的“01绿大树大2版”、田园茶行定制的“03精品易武山”等，还有诸如00年的“易武正山陆游一首诗”、“易武乔木老树饼”、“易武正山野生茶”等等不胜枚举。其他主流茶厂也不甘其后，诸如中茶公司2001年出品的“易武老树”，海湾茶厂的1999年生产的“易武茶饼7068”，福海茶厂应邀定制的“99易武绿星星”，敬业号的“01易武正山野生饼”，“昌泰茶业出品的99易昌号”，春光茶行出品的“02易武正山野生茶”…
无意去评估哪款茶更好一点，更重要一点，它们都是顺应那个时代呼声的产物，证明了一些先行者的先见之明，共同推动了易武的复兴，并影响着后来人对普洱茶的品饮标准和市场趋势的价值判断。
时至今日，这些产品大多都已成为市场上的名品。也正是这些星光璀璨的明星产品，奠定了易武系在中期茶市场的支柱地位。
再后来的事就不用多说了，大厂时代渐行渐远，越来越多的普洱茶企，特别是带有广东血统的茶企涌现，把易武茶、普洱茶推向今日盛世。
在普洱茶跌宕起伏的时代里，在易武茶复兴绽放的余波下，2005年，一家广东血统的普洱茶企成立，并确立了“纯正易武”的经营定位。
耕耘易武十四年，它秉持对易武一以贯之的敬重，将以一款年度主题来致敬1994-2004易武茶伟大的复兴时代，那些它虽然未曾经历，但对于普洱茶来说意义非凡的十年，以及曾历经那些年的那些人那些事儿——“致敬易武•复兴之光”。
而这家普洱茶企，就是岁月知味。
纪念历史，是为了不会忘却；致敬先贤，是为了更好的前行。
在一个百废待兴的时代，曾有这样一帮人，他们在黑暗中摸索，为后来人照亮未来；
而在今天这样一个百舸争流的时代，到底会更好还是更坏，也取决于今天的茶人们，是否能继续传承普洱茶的至真至美，为我们下一代的接棒人，留下值得镌刻的十年、二十年？
历史的车轮一直在滚滚向前，我们期待答案的揭晓。
来源：十五 茶语网
