特级，精选海拔2400米以上，云南群体品种和佛香系列品种、清水3号、云抗系列茶树鲜叶为原料，加工时采用半烘半炒的加工工艺，外形紧结重实，卷曲成螺，白毫显露，色泽翠绿光润，香气香高持久，有典型熟板栗香，滋味鲜爽醇厚回甘，汤色黄绿明亮。 大栗树碧螺春荣获上海浦东新区第十届农博会“2018年最受市民欢迎的云南农产品”。
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云龙县大栗树茶厂创建于1987年，地处云龙县宝丰乡西南端，东经99°20′至33′，北纬25°30′至39′之间。茶厂现有基地茶园6000多亩，其中已投产的茶园面积为2100多亩。该茶园座落于沘江与澜沧江交汇处的山顶海拔2200—2500米处，远离城市、远离工业污染源、远离公路主干线；周围有茂盛的天然防护林，北、西、南三面都面临急剧下降的沘江和澜沧江峡谷，山高谷深，形成了“晴时早晚遍地雾、阴雨连天满山云”的独特气候环境。
大栗树茶厂在品种发展上前期以国家级优良品种勐库群体种为主，后期主要推广国家级无性系优良品种云抗10号。优良的茶树品种、得天独厚的自然生态环境，科学的茶园管理，严格的采摘标准及先进的加工工艺造就了“大栗树”牌云龙绿茶系列产品独特优异的品质。产品因此而深受广大绿茶消费者的青睐，畅销于北京、上海、山东及省内各地并有部分间接出口国外，平均单价达50多元每公斤，其中的精品更是高达500元/公斤，且6万多公斤的产量已远远满足不了市场需求，消费上还呈现出了强劲的增长势头。鉴于此，2001年5月份州领导在我厂调研时指出：“云龙县整体上山多坝少，农村经济的发展要多从山上作文章，把劣势变为优势。当地政府要明确职责，制定相应的扶持措施，搞好服务，帮助大栗树茶厂在现有规模基础上，争取实现三年内再扩大5000亩茶园的目标，真正形成产业优势，把周围农户的经济发展带上去。”
云龙县委、政府在对大栗树茶区进行实地考察论证的基础上，提出了“政府引导、农户参与、企业运作”的思路，提倡走统一品牌、统一加工、统一销售、公司+基地+农户的产业化发展的路子，并在新茶园发展及老茶园配套基础设施建设等方面对较有实力的大栗树茶厂给予了大力的扶持。
大栗树茶厂在生产管理中严把质量关，“大栗树”牌云龙绿茶系列产品曾多次获奖：1992年5月荣获大理州地方产品展销会“金花奖”，同年被评为云南名称；1996年荣获中国科技精品博览会金奖；99’昆明世博会期间被陈列为世博茶园茶文化展厅的精品；2000年和2001年分别获得云南优质茶称号；2002年6月，“云龙珍茗”获“中国云南第二届春茶交易会金奖”。此外，基地生产的产品已获云南省无公害农产品认证，并即将获准为有机茶产品。茶厂的经营模式决定了其经营的好坏，将牵动一大片人的利益，而随着人们商品意识、市场意识、竞争意识的不断增强，茶叶生产已由数量速度型向质量效益型转变。只有高品位、高质量的茶叶才能带来高效益的回报。大栗树茶厂的经营宗旨就是：效益来自质量、宁可无、不可滥，以质量求生存、靠效益谋发展。
大栗树茶厂在发展中不断的前进和壮大，至2003年底为止，茶厂已有9个不同花色品种的产品，投产的1200多亩核心茶园年产值达350多万元，上缴税收30多万元，并解决了300多名农村富余劳动力的就业问题，年支付管理及劳务工资达120多万元。茶厂在当地发展山区特色经济、促进农户增收、带领农村脱贫致富等方面作出了积极的贡献，已形成了真正意义上的龙头企业。
大栗树茶厂始终坚持“以人为本”的原则，以市场为导向、以科技为先导，注重对人才的培养及科技的力量。茶厂现有茶学专业毕业的本科生3人，具有丰富管理经验的茶园管理人员7人，有熟练加工技术的加工人员23人，茶厂还与云南农业大学茶学系、大理州园艺茶叶站及云龙县园艺站建立起了密切的合作关系，在茶叶生产发展中拥有了坚强的科技后盾。
作为前进发展中的企业，无论从目前的生产经营状况来看，或是从国家西部大开发、退耕还林国策的实施以及云南将名优茶开发列为十大项目之一看，云龙县大栗树茶厂的市场潜力是巨大的，发展前景是广阔的。只要我们抓住市场机遇和政策机遇不放，借产业结构调整的契机，迅速形成农业产业化的模式，采取公司+基地+农户的生产经营方式，向严要求、精加工、上档次、上规模的方向发展，创出云龙县的茶叶品牌、扩大市场份额，则茶叶产业必然会成为云龙县的一项可持续性发展的绿色拳头产业和新的经济增长点，将对加快全县农业产业结构的调整，增强农业产业化经营龙头企业的带动能力，促进农民增收、推动全面建设小康社会的进程等方面产生重要而深远的影响！
