故事是好故事,但知晓迷帝茶的人也是事实。在漫长的岁月中,迷帝茶似乎被渐渐遮蔽湮没了。即便它所在的墨江新抚镇曾是茶马古道从宁洱经通关到镇沅与景东的必经之地,有着光荣的历史过往。
真正的好茶,永远不会被遗忘
好在新一轮的普洱复兴,并没有使迷帝茶沉沦太久。总有真正爱茶识茶之人会把它从时光中打捞出来,为它擦去历史的尘埃。
七彩云南就独辟蹊径,选择跟大多数人不一样的方向,在这里深耕多年。他们和当地茶农合作,在这里建立初制所,以匠心和真心传承着迷帝古茶树的“贡茶”品质,让普通人也能喝到“帝王茶”的梦想照进了现实。
据七彩云南原料品控团队负责人介绍,迷帝茶所在区域茶园基地3000多亩,近四百年树龄的古茶树300余株。他们的原料基地就深居其中。
他还补充说,迷帝茶区茶叶生长期长,采摘期短,产量其实不高。“产量虽然低,但品质是真的好,能被选为贡茶真不是盖的。”
此外,他们团队经过实验分析出,迷帝茶中的氨基酸和芬芳物质的含量很丰富,“相较于一般茶品要高出30%-60%。”
在七彩云南原料基地,我们曾审评过一款迷帝茶。其汤色黄绿透亮,茶香清幽,带些许兰香,山韵明显。口腔有苦涩感,但苦能化甘。回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,经久耐泡,香气足。