最近两年熟茶火爆得不要不要的，尤其是在网上销售已经稳居前列，特别是去年的“双十一”竟然卖到了第一。相对往年的排行榜熟茶的上升势头更霸道，生茶几乎是被直接踢出排行榜。打破了多年来以生茶为主导地位的普洱茶消费市，更使得熟茶未来不可限量！
从某种程度上来讲，熟茶已经逐渐引领了普洱茶消费主流，随着原料、工艺、技术水平的提升，越来越多的人改变了普洱茶熟茶低端、口感不好的印象！
首先从更多受群体最关心的产品价格上来说，整体价格水平并没有普洱生茶高。纵观这么多年来的普洱茶市场，生茶的整体价格都是比熟茶高的，像古树生茶、老生茶、纯料生茶这些都是价格不菲的，但是熟茶相对就要便宜得多，当然，也有很贵的，但那都是少部分，无论是从大品牌还是自有品牌，观测下来，熟茶的价格都没有生茶高。
其次从茶的适口、合身、润心更普适性需求上来说。相比生茶不同年限的口感差异熟茶可是小得多了，再者熟茶的口感更醇和，收敛性、刺激性更小，上至老人，下至儿童，无论何种身体体质，对于一般消费者来说，如果仅满足于喝、日子里的品饮，而不想在普洱茶的领域更精进一步的话，熟茶是最优选择，都能找到适合自己的熟普茶品。
最后从功效上来说，对身体是特别好的。其他暂且不论，就单单养胃和去脂功用这一条，就足以让很多人下手购买，特别是现代都市人群中。要知道，在所有茶类中，有科学实验证明，有数据支撑，能真正意义上，能理直气壮说得上是养胃的茶，恐怕主要是先想到普洱熟茶了。
尽管普洱生熟茶在爱茶之人中可谓各有拥趸，就品饮享受而言两者可谓是可有千秋。但就养生保健角度进行考量，对于多数现代人而言，普洱熟茶具有更好的养生保健价值。
降脂首选 普洱熟茶
现代社会绝多数人温饱早已不成问题，困扰大众健康的往往是营养过剩与营养摄入不均衡问题。高血脂就是现代都市人身上常见的病症。
血脂，通常包括胆固醇与三酸甘油酯（俗称中性脂肪）。胆固醇又分为高密度胆固醇（HDL）、低密度胆固醇（LDL）、极低密度胆固醇（VLDL）、乳糜粒。高密度胆固醇又称为“好的胆固醇”，它可预防心血管、脑血管疾病；其余的又称为“坏的胆固醇”，容易沉积在血管壁，导致血管硬化、狭窄。
经法国、日本、大陆、台湾等地医学临床证实，普洱渥堆熟茶中的二甲氧基苯等成分等降低三酸甘油酯与胆固醇在人体血液内的含量，减少心脏、血管疾病的发生。
二甲氧基苯：晒青毛茶在渥堆过程中有微生物参与，茶多酚与儿茶素类产生氧化降解，茶黄素与茶红素含量也不高，氨基酸和糖类含量也有减少，但也形成许多特异的香气化合物。渥堆过程中，茶多酚类转化为二甲氧基苯和三甲氧基苯明显增多。因此，普洱生茶的抗氧化作用主要通过多酚类化合物、茶黄素等实现；渥堆熟茶的抗氧化作用则主要通过二甲氧基苯及其衍生物实现。
需要指出的是，通过饮茶调节血脂只能作为辅助手段，良好的饮食习惯、作息规律、适宜的运动才是根本。另外，血脂并非体脂，若想减肥（减体脂），“管住嘴，迈开腿，再加上坚持喝茶”一定有好的成效。
2017年05月21日