很多刚刚接触茶的朋友,会感觉有些疑惑,为什么我买的茶都叫“普洱茶”,都是一样重的茶,怎么这个更便宜,是之前的买贵了吗?
其实茶叶和所有的产品一样,它的价格受很多因素的影响,一是成本,二是市场供需定价。
但因为市场供需价格不是由单个茶企控制的,而且影响的也不是某款茶叶,而茶叶价格的差异,主要还是因为成本差异导致的。
成本价又受到哪些因素影响呢?主要有这几方面。
毛茶价格
毛茶是茶叶成品最基础的要素,所以茶叶最基本的差别就是毛茶价格上的差别。
就供需关系来看,茶市越火,茶农手上毛茶的价格自然越高。当年收成不好,毛茶的价格会跟着上升。
其次,热门山头茶要比冷门产区的茶要贵得多。盛易祥。
就茶树树龄来看,古树是稀缺资源,自然价格高昂,大树茶相对较少,也比较值钱,台地茶数目多,价格自然就低。
生产加工
普洱茶的生产过程非常重要,是影响普洱茶后期陈化的重要因素之一。
选料与筛分、杀青的方法;器具和温度的控制;揉捻时的力度和摊晾时匀厚等制作工艺,每一道工序都会影响茶叶的品质。
对于现代普洱茶行业来说,拼配也很重要,拼配得好,也是价格不菲的。
对于普洱熟茶而言,渥堆这道工艺就比较重要了,如果发酵不出一批好的熟茶,价格自然就上不去。
茶叶存储
普洱茶的储存分为干仓和湿仓。
储存在干仓中的茶叶可以有效保证普洱茶的本味,但陈化的速度相对湿仓较慢;而湿仓的茶转化会较快,但这将极大地破坏普洱茶的内质,因此,储存在干仓中的普洱茶的价格较高。
储存时间的长短对于价格影响也比较大,这就体现在新茶、中期茶、老茶的价差上,那些存储时间长的、转化好的茶价普遍较高。
品牌
除了上述因素以外,还有一大重要影响因素就是品牌,这是高附加值的一个无形价值。
投入大量人力物力财力,打造出来的品牌效应,自然大品牌的产品溢价也会相对较高一点。
以上就是为什么同为普洱茶,价格却差异很大的原因。
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2017年05月21日