2017年05月21日
普洱茶名重天下的各大茶区(2)
临沧片区:
双江勐库茶区:
勐库比较出名的十八寨,坊间有言:勐库十八寨,寨寨出好茶。
以大雪山山脊为界线,分为东,西半山——
东半山:忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。
西半山:冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
冰岛:以冰岛湖为界,分为东,西半山,东有南迫,冰岛老寨,地界,西有糯伍,坝歪。这里的茶紧结黑亮,苦涩几乎没有,化开极快,汤甜,水润,山韵强。
大雪山:是世界上已发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大的野生古茶树群落。 在云南临沧市和双江县西部与耿马县交界处,有一座南北走向的横断山系支脉邦马山,主峰叫勐库大雪山(临沧地区还有永德大雪山、邦东大雪山),海拔3200多米,位于双江县勐库镇境内。著名的勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方。
大雪山正山古树茶,位于勐库镇内,也是大叶种古树茶的发源地,大部分树龄在千年以上。喝过半壶仙的大雪山古树红茶就知道,其茶闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,适宜长期收藏贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。
懂过:勐库西半山最大的寨子,茶园面积辽阔,郁郁葱葱延绵不绝,有着独特魅力的懂过,香气非常高亢,沉稳的果蜜香,奔放张扬有活力;茶味浓,清爽的苦,化的快,回甘生津迅猛刚劲,茶气足,体感强烈,有非常独特的魅力。
大户赛:要去邦马大雪山野生古茶树群落,最好的路线就是从大户赛去,
大户赛的古树毛茶乌亮油润,色泽比较深,条索狭长,香气清幽恬淡的花香和馥郁的果甜香,甜度明显,涩重于苦,回甘生津迅猛持久,饮过之后喉咙一段舒爽甘淳,韵味凛冽,沁人心脾,叶底黄绿色,柔软,韧性好。
小户赛:小户赛和公弄隔着一条沟壑,背靠邦马大雪山,生态原始,古茶树和森林混生,品饮时有独特的森林清香,喉韵舒爽,感觉心旷神怡,齿颊留香。
坝糯:是东半山最大,海拔最高的寨子,是最著名的藤条茶产地,海拔高,地势平坦,呈阶梯状层层平铺,坝糯的梯田也是一道风光,如果有幸去到茶山,一定要去坝糯看看美丽无双的藤条茶和清新秀丽的高山梯田景致。
昔归:
临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,这里的茶没有修剪,只采春秋两季,自然生长,有的树高三、四米,有的五、六米,昔归茶苦涩回甘。入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。茶气强劲。口感饱满纯正和谐。茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息。后韵十足。
能喝到忙麓山古树纯料,那也不枉追普洱一场了!
可以说,普洱茶如今“名重于天下”的地位,离不开各大茶山的鼎力相助。普洱茶名重天下,不仅在云南少数民族日常生活中占有不可取代的地位,更受到国内外饮茶人士的喜爱,其中云南顺和聚落因其严格的工艺和独特的品质、口感而备受消费者的青睐,成为人们日常品茗、保健养生的首选。
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