主页 > 普洱茶新闻 > 评测 | 小罐茶VS武夷星故宫贡茶,大红袍王冠花落谁家?
2017年05月21日

评测 | 小罐茶VS武夷星故宫贡茶,大红袍王冠花落谁家?

买茶时,面对品牌、价格相差无几的情况下,你是否曾左右为难,不知道究竟谁的性价比更高?谁更值得买?是不是很希望有一个能够参考的标准?
为了解决多数茶友的疑惑,懂茶帝特推出一档评测栏目,以客观、中立的立场和严谨、认真的态度,对价位相近的不同品牌茶做出横向对比,绝无甲方利益勾连,也不会产生主观倾向,只希望对您的购买决策有一个正向引导和参考依据。
第6期评测
武夷星大红袍VS小罐茶大红袍
大红袍素有“茶中状元”的美称,堪称国宝。连王毅外长都曾称赞大红袍茶“天下第一”。
今天我们就来评测两款很“有来头”的大红袍。
一款是在市场营销上非常成功的小罐茶家的大红袍,另一款是武夷星故宫贡茶养心花香大红袍。
这两款茶的品质都是特级,小罐茶这款大红袍的规格是40g,市场售价150元,折合成1斤是1875元;
武夷星正岩大红袍规格是128g,售价409元,折合成一斤是1597元。小罐茶比武夷星的大红袍要贵近300元。
那么它究竟值不值得这个价位?谁更值得入手?让我们用评测说话!
ROUND 1
干茶
先看干茶,两家的干茶都很匀整洁净。
武夷星的这一款大红袍,条索紧接壮实、色泽乌黑带褐;而小罐茶的这一款条索更为粗壮一些。
分值上,我们综合了评茶师各自的得分,给出了平均分。
分值PK :武夷星大红袍93分,小罐茶大红袍95分。干茶方面,小罐茶以微弱优势胜出。
接下来我们进行第二轮PK——茶汤。
ROUND 2
茶汤
第一泡(时间10s,水温100℃)
武夷星有蜜甜香、火味微显,汤色橙黄明亮,滋味甜醇有涩感、火味;
小罐茶香气中火味略重,汤色橙红明亮,滋味甜醇柔和。
第二泡(时间10s,水温100℃)
第二泡两款茶在汤色上没有明显变化。
武夷星香气中花蜜香更为幽长,滋味甜醇、涩感微显;
小罐茶的香气中有焙火味、甜香,滋味醇厚、酸味显。
接下来的第3~5泡,我们依次将冲泡时间延长至20s、20s、30s,两款茶的滋味从第三泡开始变淡,汤色变浅。
武夷星香气依旧是蜜甜香,第五泡茶汤的滋味寡淡、火味微显;小罐茶蜜甜香浓郁,火味显,茶汤的滋味甜醇中带火味。
第六泡(时间60s,水温100℃)
现在是第六泡,我们用100℃的开水冲泡了60秒。两款茶的香气都是蜜甜香,但小罐茶的香气更为浓郁。
武夷星滋味甜醇,水味微显;小罐茶滋味醇和、甜、有涩感。
茶汤分值PK
武夷星:汤色92分;香气95分;滋味92分
小罐茶:汤色90分;香气90分;滋味95分
ROUND 3
叶底
叶底方面,武夷星的这款大红袍叶底尚软较亮,呈棕褐色;小罐茶的这款大红袍叶底稍硬,乌黑油亮。
分值PK :武夷星90分;小罐茶92分。
ROUND 4
国标法测评
除了感官审评,我们还采取了国标法来测评,以下为测评结果。
第一泡(时间2min,水温100℃)
武夷星的蜜甜香浓长,汤色棕褐明亮,滋味甜醇、微酸、有涩感但可以化开;
小罐茶蜜甜香浓郁、有火味,汤色红褐明亮,滋味醇厚、有回甘。
第二泡(时间3min,水温100℃)
这一泡两款茶的汤色依旧。武夷星的香气是蜜甜香显花香,滋味醇和、有涩感;
小罐茶的香气蜜甜香锐、火味显,滋味醇厚。
第三泡(时间5min,水温100℃)
武夷星的香气蜜甜香幽长,汤色变为橙黄明亮,滋味甜醇、略有涩感、火味微显;
小罐茶蜜甜香中带火味,汤色变为橙红明亮,滋味醇厚、韵味浓长。
引起小懂注意的是,国标法第三泡的茶汤滋味,并没有像我们上方评测第三泡一样有明显变淡的感觉。这可能是由国标法第三泡冲泡时间较长造成的。
总体分值PK :武夷星92.90分;小罐茶92.95分。
总体而言,武夷星这一款大红袍蜜甜香幽长,微显花香,滋味甜醇但涩感明显;
小罐茶的这款大红袍干茶的重实度和润度更好,香气中有明显的焙火味,滋味醇厚、韵感明显,但火味也较为明显,甜度较武夷星略差。
整体感受下来,两款茶是两种不同的风格,品质上差异并不大。从得分能看出来,两款茶最终总分相差的数值极小,但小罐茶这款大红袍每斤比武夷星贵约300元。
来源: 客观中立的  懂茶帝
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
 20120619053845116.jpg 
 
 1515987672357163.jpg