任何一门技艺,欲至炉火纯青,均非一朝一夕之功。邹炳良先生一生事茶,于普洱茶和茶,渥堆发酵等技术领域功勋卓著,勤耕不辍六十余载,终成【中国普洱茶终身成就大师】之盛名。
良品 · 熟饼
然先生造诣,于熟茶,绝非一纸配方,一众数据能概之。熟茶制作过程中,原料成色、环境温湿、发酵轻重等因素的细微变化,均会影响最终品质。
故熟茶之完美制作,须应当时之势精准微调,此中经验,正是先生毕生绝学之体现。
先生虽年近耄耊,然研茶之心不减,今亲力调配海湾良品之鉴藏巨作【良品】熟茶,将精心发酵的老曼峨,章家三队,帕沙,巴达山,保塘五个茶区之古树熟茶有机调和,以飨天下茶人。
良品 · 生饼
于生茶,
每年气温、光照、雨水、茶菁初制等自然及人为因素的细微变化 ,均会造成各茶区原料的相应变化。
完美和茶之道,需讲求取材相合相生之理,更需应当时之势精准微调。
今先生亲力调配海湾良品之品鉴巨作【良品】生茶,将老班章,麻黑,帕沙,捌玛,懂过五个古树茶区的优质古树茶菁有机调和,以匠心极质,致献天下爱茶之士。
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2017年05月21日