在公元前2世纪,西汉司马相如的《凡将篇》中提到的"苑诧"就是茶,西汉末年,在扬雄的《方言》中,称茶为"詨";在《神农本草经》中,称之为"荼草"或"选";南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为"苑";东晋裴渊的《广州记》中称之谓"皋芦";此外,还有"诧"、"妊"、"茗"、"荼"等称谓,均认为是茶之异名同义字。
唐代陆羽在《茶经》中,也提到"其名,一曰茶,二曰櫝,三曰詨,四曰茗,五曰苑"。总之,在陆羽撰写《茶经》中,对茶的提法不下10余种,其中用得最多、最普遍的是荼。由于茶事的发展,指茶的"荼"字使用越来越多,生有了区别的必要,于是从一字多义的"茶"字中,衍生出"茶"字。陆羽在写《茶经》时,将"荼"字减少一划,改写为"茶"。从此,在古今茶学书中,茶字的形、音、义也就固定下来了。
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2017年05月21日