在如今的市场之中，小青柑这般的清流之茶也占据了一席不可动摇的位置，可是鱼龙混杂，想要遇到一颗优秀的小青柑也是尤为的不易，这制茶无论从选料到制作工艺，也是需要极为细致才可以做出的。这便只能依靠制茶师傅的经验而做。
制茶师傅，是最懂这一颗小青柑的人，不仅需要懂得小青柑，也需要懂得普洱茶，这样才能选取一款优质且与小青柑搭配完美的普洱茶，从而才可以最大的程度之下激发出普洱茶与青陈之间的碰撞，这是尤为关键的一步。小青柑所选用的普洱茶尤为的讲究，市场上所售卖的小青柑价格品质千差万别，都说一分价钱一分货，用在小青柑这里便是最为合适不过了，小青柑的价格为何千差万别，这便要说到在茶叶的选取之上了。
一颗尤为正宗的小青柑选用的便是普洱茶，而这茶通常是会选用新会小青柑加之至少已经陈化了三年以上的云南宫廷熟普而制作而成。说起宫廷熟普，一听这名字便知，这是普洱茶中熟茶等级最高的品种，才担得起“宫廷”二字，这一定是皇室所制定的专用饮品，无论是从茶的原料而言，或是制作工艺而言，都是最好的。宫廷普洱原料来自才露尖尖角的茶芽，茶芽自然不能大量的生长，物以稀为贵。自然小青柑的价格若高，也便趋之若鹜了。而这个级别的熟普所制成的茶，便大多是做成如同散茶似的单独的饮品，很少被压制成做成茶饼或者茶砖，因为茶芽还没长大就被采下来，自身发酵的器官还没长全，能够发酵的茶芽少之又少，更显珍贵。
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