有时候，快和慢是相对的。看似快的，或许它会慢下来；看似慢的，或许它会后来居上。
今年的春茶，相比去年来得晚一些。按照目前普遍的解释，是因为去冬今春持续干旱少雨，影响了春茶的萌发，造成春茶发芽晚。
临沧茶区，因为茶树普遍处在高海拔区，加之树龄普遍偏大，每年本就比其他茶区发的晚点，今年，头春茶来得更慢一些。
今年的正气塘茶树头春发芽，来得就比去年要慢一些。对今年的茶，茶农普遍是喜忧参半，喜的，是春茶醒来得越晚，按照经验来说，茶质就会越丰富，口感比往年更好；忧的，是发的晚会带来茶叶减产，茶价有所上涨无法避免。
今年的正气塘，头波茶比往年晚了将近两周才到吃茶哥手上，虽然茶来的晚，但确实给我不小惊喜。
首先从汤色、香气来说，今年的正气塘比去年刚到的新茶要好上不少，我甚至不需要让茶在昆明“发发汗”，让青味褪去一些，让香气萌发，就可以直接把新茶派样给老茶友。
其次是正气塘之特色越发明显。正气塘的独特甜香，让你喝下去鼻腔就被甜香味包裹，加上迅速的回甘化甜，会让你几乎察觉不到苦，所以会理所当然把这茶判断为一款甜茶。
更为重要的是，更长的生长期，让茶树吸收了更多的天地精华，具体表现在有着不错的喉韵和茶气，还有更多独立于茶味之外的其他口感，难怪会有茶友喝到正气塘后会评价说，今年的正气塘口感已经接近去年吃茶哥做的正气塘古树。
今年的正气塘价格有所上涨，居于这款茶茶质的提升和确实可能存在的普遍减产（茶发得晚采摘期自然缩短）的因素，我认为适度涨价可以接受。
但正如最近云南省茶叶协会会长邹家驹接受采访时认为，虽然减产等因素会导致春茶茶价上涨，但目前的市场需求并不是很旺盛，供需平衡的情况下，差价应该比较稳定。因此，各位会发现，今年正气塘新茶我并没有涨价，反过来，我在现货上架前还打折进行了预售。这样做的考虑，一是回馈，让老茶客可以静心喝茶；二是希望用我的诚意和更多的茶友结缘。
做茶也是这样。好茶不怕晚。没有数百年的积淀，难以成就独步天下的古树普洱茶；没有喝茶人的耐心等待，难以品味到普洱茶的陈韵真味。对我来说也一样，虽然今年可能利润会少些，走得可能会慢些，但今天的慢，我希望是为了未来的快起来。
来源：吃茶哥
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2017年05月21日