今天品饮的是七彩云南2018年的"绿翡翠"普洱生茶。看到2018的字样，我有些恍惚，念念叨叨的。仔细一想，已经是前年。这时间真是太快，感慨和"鸡汤"已经变得苍白又乏力。只有双鬓的霜雪和面庞的沟壑，才实实在在敲打着内心，爱过，恨过，经历过，奋斗过，足矣足矣！
岁月留不住，那就留住岁月的痕迹吧！不管好的还是坏的，义无反顾，揣着感动继续前行。
翡翠，顶级的玉石。聚天地之灵气，集日月之精华，方才造就了这无上至宝。历亿万年之殇，与冰霜水火相融，经脱胎换骨的磨砺之后，散发出冰莹含蓄的韵味。
它如浮世中一盈盈女子，轻颦浅笑、晶莹剔透中，带着娇艳欲滴的--翠。
七彩云南，匠心"翡翠"，今日一品，难忘真味。
先看包装。
标准的七子饼，圆圆满满。单层棉纸包装，正面是浅灰色，这个颜色在普洱茶的包装中确实不常见。背景是吉祥的"云纹"图案，增色不少。上书云南七子饼茶，下印"绿翡翠"三个大字，青绿色字体，搭配协调。中间点缀一朵"祥云"，彩云之南，物产丰盈，苍山洱海，至尊宝地。
再看背面，手工十八褶，均匀利落。信息印刷清晰，详尽。18年出厂，勐海镇的"庆沣祥"茶业公司诚意出品。
揭开不干胶，打开包装，此时茶的香气已经喷出。是的，老黑没有夸张，这茶饼的香气真的浓郁，直往鼻孔里钻。不是单纯的花香，也不是单纯的蜜甜香气，是一种混合香。我就说是一种醇醇的花草香吧！可能不准确，老黑已经尽力了。哈哈！
看茶饼，没有内票，有一张方方正正的内飞。茶饼幽幽润润，饼面色彩斑斓，乌、黑、褐、青、绿、黄、橙、银，煞是好看。拼配很明显，是陈料和新料混搭，年份茶之名应该属实。仔细看料子青壮，叶梗芽均匀分布，略带绒毛。
背面茶窝较小，较深，边缘紧凑，基本没有碎渣。用手压茶饼，韧劲十足，可感中间硬实，边缘显松。老黑已经心中有数，边缘取茶当没有错。
不出所料，取茶相当轻松。看图片，里外一口料，没有刻意撒面。称量干茶7.5克，放到小碟中，干醒了五个小时。万事俱备，烧水暖器，好好品品这款"绿翡翠"！
130ml盖碗冲泡，用玻璃品茗杯品饮。感觉新的料子比较嫩，所以水温稍微控制一下。
洗茶一次，约10秒倒出。茶汤金黄色，有稠滑感，花草香夹着点点青味四逸飘散，浓郁且持久。闻茶叶，香气更是浓烈高扬。这"翡翠"的表现确实震撼到我了，这香气和汤汁的表现着实惊艳。茶的内质丰厚，拼配到位，毋庸置疑！
最近看了很多茶评，不乏一些高大上的茶品，但是润茶阶段的茶汤能达到这个水准的没有，即使4到7泡的品饮高峰段，也没有这个表现。老黑说的是实话！朋友们如果不信，可以回看这些茶的茶评，看看它们的汤色，感受它们的厚度，我绝非信口雌黄。
老黑这么说不是想捧某茶，或者贬某茶，不要误会。我想说，只要工艺好、料子正、拼配用心，台地和小树料一样可以拥有不次于大树茶的实力和表现。
"茶海"无涯，客观良心对待！
一汤，5秒。茶汤金黄透亮，干净纯净。香扬味足，入口具穿透力，也就是朋友们所说的霸口。茶汤重，稠，醇与苦交叠，化的稍慢。茶汤里有青味，含花草香。
二汤，8秒。苦重轻涩，苦主要留在舌根和喉部，停约10秒，转化为甘甜。涩留在舌头两侧，连带着上颚，收敛感明显。舌头下缓缓生津，满口花草香，舌下微微蜜甜。
三汤，10秒。茶汤圆润，稠厚，饱满，苦轻中涩，花香入汤，草香尤重。汤色浓艳，通透，金灿灿。回甘生津，杯底留热烈持久的蜜甜香。
混合，茶汤厚滑，苦涩交织。重重的橙红色，不像翡翠，倒像保山的"南红"宝玉。汤感绵绸，喉感清晰，这茶中度"霸烈"的性子显露无疑。
四汤，15秒。苦涩变轻，生津变强，回甘中等。待苦涩消退，口腔里留下甘甜与甘润，妙趣横生，甜意浓浓。
五汤，20秒。绵密稠滑中多了几分清爽之感。茶汤微甜，花果香充盈饱满，饮后舌面星星凉凉，满口茶香，体感舒适。值得玩味的一点，喉部始终留着醇醇的草香，还有轻轻的果甜，留存了很长时间。这茶内质的富饶可见一斑。
六汤，25秒。爽滑，润滑，甜滑，有劲道。金黄的茶汤中始终包裹着一股"暗劲"，说柔说刚都不准确，应是半柔半刚。稠润甜是它的半柔，而微微的苦底和茶汤的劲度是它的半刚。刚里有柔，使它适口性好；柔里有刚，使它有野性，具豪气，勇敢又通达！
混合，茶汤有些凉。迷人醉人的琥珀色，漂亮养眼。茶汤厚重，又明媚多姿。入口，冲击力犹存，苦甜并存，茶气健劲。压舌，甜滑霸爽，通透有力度，喝着相当过瘾。
杯底淡淡花香弥漫，动人，别致，扣人心弦。
七八九汤，七汤半分钟，八九都是40秒出汤，坐杯没有加盖子。
茶汤清爽，甜滑，入口变轻，似一首舒缓又轻快的协奏曲。喉部甜甜的律动，生津满口。花果甜芬芳雅致，饱满平和，甘润透滑。茶汤仍具坠感，劲道甜爽，过瘾过瘾！
共九道茶，茶汤无水味，如果延时或者加盖子，还能再来几汤。十二三泡应该是没有问题的。
叶底
茶叶完整度中等，叶片略薄，梗较壮硕，硬朗刚劲。少量红叶红梗，未见碳点。水润光泽，朝气蓬勃。淡淡的甜，稳稳的茶香，闻之有愉悦感。
这款七彩云南"绿翡翠"生茶，全方位权衡表现良好。用料良心，新料老料搭配，科学配比，工艺成熟。这是这款生茶之所以表现优异的关键所在。
茶叶的茶质丰富厚重，汤色金黄明黄橙黄橙红，汤体具重度坠感，绵密稠润，细腻而不显粗砺。勐库的花草香甘草香贯穿全程，果甜积极辅助，而杯底蜜甜香气高亢热烈又持久。
前段苦稍重，化的稍慢，茶汤穿透舌根涌喉而入，气足夺魄，相当霸烈。挺过前段的锐而猛，便进入了"翡翠"的新境界。茶汤圆润、饱满、稠厚、甜滑，生津满口，中度回甘。微微清苦绕着果甜花香，层次分明，耐人寻味。口腔感觉甘甜，劲道，那股子茶的"暗劲"入胃走体，喝的通透，喝的过瘾！
到了后段，生津持续，汤体亮丽绵润，清爽净滑，回甜好，留存佳，甘甜润苦透爽到底。身心沉浸，欢欣欢喜，满眼生光，满怀舒畅！
英雄不问出处，好茶无关价格。
七彩云南炼就这颗"绿翡翠"，敬献天下茶客。其表虽简，其质却丰，如果您以貌取"茶"，那就大错特错了。
2017年05月21日