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2017年05月21日

天门山 | 茶界黑马,茶气震撼,口感直逼薄荷糖!

最近几年易武出来很多“后起之秀”,除了我们熟知的薄荷塘,铜箐河、百花箐,白茶园、冷水河等。天门山作为后起之秀,以独特的姿态屹立在易武茶山之中。
易武天门山位于易武乡曼乃村马叭寨,与弯弓、薄荷糖紧密相连,属于同山系,海拔1600米左右,山势险峻,人迹罕至,近年来易武小众茶区涨势甚猛,天门山以生态好,产量少,采摘困难,受到越来越多的茶友追捧。
深山中的瑰宝
天门山古茶园离寨子路途遥远,
交通不便,山路坎坷难行,
古茶树鲜有连城片的,东一棵,西一棵,
最近的古茶园离寨子也要花一个小时才能到。
茶树分布在茂密的大森林里,
及其分散,稀少,万木峥嵘,生态保持完好。
天门山古茶树生长在密林中,
因为生长环境原始封闭的原因,
从前鲜少被世人造访,所以未被矮化,
茶树周围的树木遮天蔽日。
可以说,地貌、生态环境的差异性,
难以复制性,以及品质差异,
均帮助高杆古树以比较稳定的品质,
确立了其不同风格特征的滋味基础。
因为生态环境是一个可以信赖
并保证古树品质和风格稳定的价值所在。
好的原料离不开手艺精湛的制茶师
这是对茶的馈赠,对茶人的尊敬
传承古法制茶的匠心精神,严格挑选易武茶区早春高杆古树为原料,以一芽二叶或一芽三叶为采摘标准,这样不仅取得的滋味丰富、优质,还完美保留了茶叶中酶性活性物质的生命,内质整体获得大幅提升,滋味更加平衡。
官方品鉴:
观形:干茶条形修长,色泽墨绿
嗅香:高扬野蜜花香
汤色:茶汤透亮富有胶质感
滋味:层次感鲜明,韵味持久
叶底:鲜活性高,韧劲足
内质丰富 甜韵入心
细品前三泡
甜润厚实的汤水中蕴含着浓浓的蜜香
柔滑细腻,滋味一泡比一泡强劲
层次感鲜明,口腔滋润,回味无穷
四泡以后,舌底涌泉,嘴里生津强烈
茶汤在口腔中停留几秒后咽下
天门山特有的野韵随之释放
直冲鼻腔,茶汤与香气融合
就连呼气的气息中都带有花香
此时满口甘甜,喉韵深处,甜润感非常明显
十余泡后香甜已被清甜取代
茶味的鲜爽、清甜未被衰减
持续度非常好
来源: 正宗稀有古树茶  天韵古茶坊
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