云南茶山遍布，一山一味，一地一香，各有特点。除了「班章王，易武后」，普洱茶界还流传着一句「景迈则为妃」，景迈确实可以说得上是「茶中香妃」，最突出的特点就是香气浓郁。
➤世界茶源景迈山
景迈山种茶历史有近2000年。整个古茶林占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩。自明代以来，景迈山的茶叶就已经是皇室贡品，沿茶马古道远销世界。国内外专家学者称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”、“世界茶文化历史自然博物馆“，是大家公认的“世界茶源”。 景迈茶的历史地位和价值不言而喻。
➤秘境景迈山
这里被称为千年万亩古茶林，是地球之肺。这里保持着最原始的自然环境，是地球的物种基因库。平均海拔1500米，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，山花烂漫，果实累累，山间云雾缭绕，山下云海茫茫，犹如人间的世外桃源。高山云雾出好茶，好茶就在景迈山。
➤生物多样性铸就景迈茶绝佳品质
景迈古茶园的古树茶树龄古老，没有经过人工矮化，大部分生长在原始丛林之中，在绿水青山、蓝天白云和清新空气的滋润下，全靠自然肥力生长，远离了农药化肥的污染。
景迈古树茶的生长环境，古木参天，物种丰富，生物多样、原始自然的生态环境，给茶树生长提供了最为有利的条件，茶树的根系与其他物种的根系交错生长，兰花等植物，特别是“螃蟹脚”（学名“茶茸”）寄生于古树茶上，这种混生赋予了景迈山优异而独特的品质，是其受欢迎的源泉
➤中国唯一一座世界文化遗产“申遗”茶山
2012年11月，景迈山成功入选《中国世界文化遗产预备名单》；2015年3月，景迈山被国家列入向联合国教科文组织推荐申遗规划。这是中国首次为一座茶山“申遗”，因为景迈山是普洱茶界综合资质最好的一座古茶山，也是云南普洱茶区最具标志性意义的一座古茶山。
景迈三香
景迈山出产的景迈茶有「兰香」，是普洱茶香中最为珍贵的一种，自古以来人们将兰香称为「王者之香」。
它的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香、越早越香。
纯正的景迈茶分三香：
1干茶香
嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
2茶汤香
景迈茶茶汤突显而持久，纯正景迈茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。盛易祥。
3杯底香
杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
1甜茶景迈
除了香气袭人外，景迈茶的甜味也明显而持久。科学上来讲，这种甜一半来自多糖类，一半来自带甜味的氨基酸。
研究表明，景迈山古树茶的多糖类与氨基酸类含量相对其他古树茶显著较高，寡糖含量也不低，而茶多酚相对不高，因此酚氨比值低，酚氨比是评判名优绿茶的主要生化指标。
这些突出呈甜成分含量加之其他成分的综合协调造成了独特的甜。
一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜更直接、更快速，同时又是持久的。
茶汤一入口，就能感受到甜味，这种舒适而令人愉悦的口感，即使刚接触茶不久的人也能很快接受。
景迈的熟茶原料含糖量高，茶汤甜而黏稠，让人饮后难忘。
它不同于普通糖类的甜腻与后酸，也不同于江南茶区名优绿茶的甘甜，也不同于其他的古树茶的滞后的甘甜，而是一种混合了醇厚饱满口感的甜。
茶汤一入口，清凉甜感瞬间就有，此后绵绵不绝，随后伴着生津回甘紧密相续又含变化，是自然的甜味在舌尖上的舞蹈。
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2017年05月21日