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2017年05月21日

国外都有哪些“奇葩”的饮茶方式!

吸茶——阿根廷
马黛茶其实不是传统意义上的茶,不过阿根廷人就喜欢饮马黛茶,其饮茶方式也别具一格。他们把马黛茶叶放入一个非常精致的、上面刻有民族图案的葫芦形瓢中,然后冲入开水,片刻以后便开始饮用。
其饮法也很独特,他们不是直接饮用,而是用根银制的吸管插入葫芦瓢内,象中国的儿童吸饮料一样,慢慢地吸饮。
舔茶——印度
印度人喜欢饮用马萨拉茶。虽然马萨拉茶的制作非常简单,其制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻。但是喝茶的方式却颇为奇特。茶汤调制好后,不是斟入茶碗或茶杯里,而是倒入盘子里。不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮,而是伸出舌头去舔饮。
甜茶——埃及
喜爱甜茶的国家比较广泛,流行地域是:非洲北部(埃及、肯尼亚、摩洛哥)等国家。埃及甜茶的制作比较简单:将茶叶放入茶杯用沸水冲沏后,杯子里再加上许多白糖,其比例是一杯茶要加三分之二容积的白糖,让它充分溶化后,便可以喝了。
摩洛哥人上从国王,下至市井百姓,人人都喜喝茶,可以说茶已成为摩洛哥人文化的一部分。逢年过节,摩洛哥政府必以甜茶招待外国宾客。在日常的社交鸡尾酒会上,必须在饭后饮三道茶。所谓的三道茶,是敬三杯甜茶,用茶叶加白糖熬煮的甜茶,一般比例是1公斤茶叶加10公斤白糖和清水一起熬煮。
拉茶——马来西亚
拉茶是马来西亚传自印度的饮品,用料与奶茶差不多。调制拉茶的师傅在配制好材料后,会用两个杯子像变魔术般将奶茶倒过来,倒过去。由于两个杯子的距离较远,看上去好象白色的奶茶被拉长了,形成了一条白色的粗线,十分有趣,因此被称为“拉茶”。
拉好的奶茶像啤酒一样充满泡沫,喝下去十分舒服。拉茶据说有消滞之功能,所以马来西亚人在闲时都喜欢喝上一杯。
腌茶——泰国
泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗,因为这一带气候温暖,雨量充沛,野生茶树多。由于交通不便,制茶技术落后,只能自制自销腌茶。腌茶是一种菜肴嚼食,其制作方法与我国云南的腌茶一模一样,是从我国云南南部传过去,一般在雨季腌制。
腌茶的吃法奇特,将香料与腌茶充分拌和以后,放进嘴里细嚼,又香又清凉。每年这一带要制此腌茶四千吨左右,供本地人民食用。
花茶——德国
德国人除了爱饮酒外,也爱喝花茶,不过他们的花茶属于有花无茶,只是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,即使他们饮用茶叶茶,也只是用漏斗直接开水冲泡的,茶叶冲后直接扔掉,茶味很淡。并且,德国人喝花茶需要放糖。
薄荷茶——土耳其
土耳其人喜饮薄荷茶。在炎热的夏季里,土耳其人喜欢在每半杯绿茶里加入两三片新鲜薄荷叶,再加上冰糖。薄荷具有驱风、发汗、利尿等功效。
绿茶与冰糖也都有清凉的作用。茶、冰糖和薄荷三者交融体,相形得益,形成了一种独特的风味。
除了土耳其,还有一个国家非常喜欢薄荷茶——非洲。当地人民招待客人,会请喝薄荷茶,客人一定要喝完它,不然就是对主人不尊重的意思。
肉骨茶——马来西亚
马来西亚的肉骨茶,茶叶则大多选大红袍、铁观音、普洱熟茶之类。其中,普洱熟茶具有减肥,助消化等效果,可以抑制热量吸收,吃肉不怕胖。如今,肉骨茶已成为一种大众化的食品。吃肉骨茶时,有一条不成文的规定,就是人们在吃肉骨时,必须饮茶。
果酱茶——俄罗斯
俄罗斯,除了被网友们称为战斗中的民族外,还称之为没有眼泪的国家。
他们最喜欢暖暖的红茶,在泡茶的时候,当地人加上自己喜欢吃的果酱,来调配茶饮,不仅有茶香,还有浓浓的果香。冬季,还会加入米甜酒来调茶,让整个冬季有点暖意。
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