很久以前我就想和你谈谈这个话题,但涉及的事情太多了,今天,一位茶友提醒我,我趁热和你聊天。
很久以前我就想和你谈谈这个话题,但涉及的事情太多了,今天,一位茶友提醒我,我趁热和你聊天。
我们从义乌生产区开始,它在普洱茶行业的历史最悠久,这里还有最著名的山村,在六座古茶山中,它占了五座,而且大部分都是天然的,义乌生产区实际上包括两个镇,一个是义乌镇,一个是向明镇,义乌自古以来就是普洱茶比较集中的贸易地,六大茶山出产的茶叶大部分是从义乌运来的,因此,从义乌地区义乌镇运来的茶人统称义乌茶,这与普洱茶名称的由来相似,如我之前所说,这里不再重复。
2000年以前,我们在市场上看不到一种叫弓、落水洞、麻黄的茶,我们看到的是像义乌正山和义乌春剑一样的茶,就连一棵梧桐树和一棵梧桐树也不多见,那时候,我们都把我们的茶贴上了义乌正山或义乌春茶的标签,所谓义乌正山,实际上是指曼萨,即义乌七村八村的总称,基本上不会以一个村或一个村来命名,因为当时大家都认识到大规模配茶的做法,认为单村配茶质量不好,等级感差得多。
2003年以后,开始出现一些名不见经传的小厂家,他们推出了少量以村庄命名的商品茶,以与大工厂和知名茶叶品牌竞争,毕竟当时普洱茶的市场规模很小,僧多粥少,小工厂积极努力的工作,当然不是大工厂和那些名茶的对手,用不同的名字命名它们也是一个可行的策略,因此,随着名茶在乡村的出现,大工厂完全忽视了它。
这少数村庄是以村庄的名字命名的,第一个村名显然是义乌七村八村的马黑、罗水洞、峰峰村,这种不温不火的小产品一直持续到2008年以后,当然,这一时期,布朗山老半章的强势崛起,证明了以村命名的戏法有很大的赚钱途径,于是,义乌开始了以村命名的大型普洱商业茶模式,并迅速得到市场的认可,因此,市场上出现了更多以香明村命名的茶叶,并迅速被市场所接受,价格方面,也创下新高,各种茶商蜂拥而至,挖出更多以新名字命名的茶叶。
也就是说,我们没听说过的地方和村庄的名字被用来命名这种茶,连村名都不适合大面积使用,所以我们把一个村分成几个茶名来炒作,例如,汉族丁家寨有磨坊和香椿林,瑶族丁家寨有弓和百家茶园,同庆河有中山上寨和中山下寨,峰峰村有茶王树、三家村、冷水河等,近年来,人们开始走出太子山、北阴山、天门山、勃艮第清等头晕目眩的地方,近年来第一次听到许多名字,我个人认为,记住这些名字就足够了,更不用说逐一品尝了。
老实说,茶爱好者几乎不可能接触到这些茶,因为它们的产量太小,但为什么茶商乐于将这些普洱茶分成小块和小块呢?到目前为止,他们甚至把一棵主茶树上的茶叶分为三种猜测?具体原因是什么?接下来我们来谈谈。
来源:老徐谈茶
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2017年05月21日