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2017年05月21日

小龙珠——手工与古树的美妙相遇

普洱茶在日常的品饮过程中,以饼茶和砖茶为代表的紧压形制也存在着一丝不足,这便是需要借助茶针或茶刀等专业器具来撬取。若是居于家宅,备得茶盘,撬得一泡还可略显小怡于闲情茶趣,但若在日常工作或差旅在外之时,随身置备着这些茶具便显出繁琐与不便了。
将传统紧压茶的优点加以整合,开创性的研制出既体形小巧、便于携带,品饮时又无需借助工具撬取,还可以将茶叶叶脉完整保存的新品种,这便是普洱龙珠。
普洱龙珠多选用一芽二叶或三叶为原料,制作时先将茶叶蒸软、分匀,再用洁净的棉布包裹,纯手工揉捻成团状,最后再进行自然阴干。
手工龙珠茶制作方法步骤
1、茶叶匀称(个人喜好茶叶克数不等1-20克拿纯棉布包裹)
2、蒸汽(可以用电饭煲全封闭保持只一个出气孔)
手工龙珠茶制作方法
3、蒸茶(棉布包裹好的茶叶)放置蒸气出口将茶叶蒸软
4、揉捻把茶叶揉圆即可
5、自然阴干(普洱茶晒干毛茶会变色烘干容易变味甚至可能变成绿茶)
普洱龙珠的特点
1.便于冲泡。龙珠每颗5-8克,刚好泡,相较于茶饼、茶砖,免去撬茶和称茶的麻烦,可以说方便不少。方便携带,满足现代生活节奏和品鉴需求,办公室一族喝普洱茶也十分方便。
2.节省茶叶。由于喝茶时省去撬茶环节,不会产生茶渣及零碎茶叶,所以避免了茶叶浪费,一整颗都可以用来冲泡。加上一般高品质龙珠普洱茶是纯手工制作,冲泡后的叶底匀称整齐,条索完整,无残渣,外形漂亮。
3.有机会品尝高价茶。因为龙珠普洱茶规格改小,使得之前只能望而退步于高价位茶饼的茶友,终于有机会品尝到一些高价格的普洱茶。同时,也降低了购茶风险,如果普洱茶品质不佳,以前就是200-300克的损失,出现龙珠后这种烦恼消失了。
4.利于后期存储。相较于其他大规格形状普洱茶而言,龙珠的存放显得更加“自由”,对于存储容器的要求并不是那么高,存储起来灵活地多。如态与度龙珠普洱茶,既有简装纸盒装,也有紫砂罐礼盒。
从生产工艺上来说,龙珠的形状是普洱团茶形状的一种复兴。而随着龙珠便捷性、消费特性逐渐被茶友们认同,普洱茶龙珠产品渐渐多起来,和传统的“一坨二饼三砖”相比,优势愈发显现出来,并成为普洱茶中的新贵。
龙珠制作时,需要先对毛茶或散茶进行蒸软,然后称量放入洁净的纱布里,茶叶量应做到精准划,随后人工揉捻,双手反复揉搓,力度适中,之后把棉纱打结,晾置定型,风干或烘干即可。
一阵冬雨一阵寒,
天气寒冷,
该用香气如兰的普洱生茶伴君生活,
驱散周身的寒气。
——题记
有这样一款生茶,既可品尝到生茶的甘甜鲜爽,又可感受到生茶让人流连忘返的香气。
可以提神醒脑;可以随身携带;
可以持久泡一颗,就是它———
2019普洱茶吧春畅《古树龙珠》春茶。
普洱茶山风光秀丽,自然景观十分迷人。
近年普洱后发先至茶声名渐起,被茶友称为“茶业新秀”。
1、优质原料。
春畅龙珠优选秘境茶山2019头春古树春茶,一芽二三叶采摘,春畅龙珠古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约一两百年,较大的茶树基围在60~110厘米。
土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。
2、制作工艺专业。
在传统制茶工艺中,就有“揉捻”工艺,旨在通过揉捻充分释放茶叶内质。春畅龙珠在揉制成型时,,内质释放适中,耐泡度更高,存放之后口感更醇厚。
3、品鉴。
良好的自然环境,成就了春畅龙珠茶的优异口感,入口清甜,鲜爽感十足,茶滋味强劲,汤感柔和,生津回甘强烈且持久。
开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味。
前段甘甜鲜爽,清香扑鼻;
中段滋味饱满,厚重,野韵十足;
后段滋味减淡,茶汤甜度突显,香气转为淡淡冰糖香。
4、精致易携带,形影不离
无论工作一族、出差一族还是旅行一族,都可以随手来一颗,甘甜鲜爽一整天。
出差时和旅行时若是怕旅行箱中衣物带有异味,可以放一颗《春畅古树龙珠》在旅行箱中,打开箱子时,满是鲜爽的茶香,长途跋涉的疲累感,在这清香中瞬间烟消云散。
“小超人”,小小身体,大大力量。
耐泡度高又是春畅龙珠的又一大亮点,一颗春畅龙珠清甜时光伴您持久。
用个头较小、内物质较多的龙珠,与三两好友相约美好时光。
龙珠冲泡方法:
96℃水温,
醒茶90秒、
第1泡60秒、
第2泡40秒、
第3泡30秒、
第4-16泡均是20秒,
第17泡到尾水,
可延长到每泡30秒。
结论:龙珠散开和最佳品香道次与90℃泡法差不多,滋味最佳从7泡开始,香气滋味却更胜一筹。
茶品发货:付款即可发货
1、2019年普洱茶吧《春畅龙珠》勐海熟茶
精选一级原料春茶,
2017年发酵,拼配2016年陈料。2019年压饼。
新茶闻之无杂异味,微有堆气,间有丝清香;
饮之堆气全无,甜醇可口,砂化感十足,苦涩味全散;
叶底干净均匀有活性,用料精细,发酵度适中,适口性上佳。
勐海小饼熟茶工艺综评:
无杂异味、无发酸、无发麻、无卡喉等现象,工艺正常;
入口后堆味不显,发酵度控制得好,叶底色泽均匀,有光泽,活性好,既保证了陈化空间,又无明显堆味。
当然,2016、2017年的一些散熟料也起了作用,不失为一款即饮可存的口粮熟茶。
2、2019年普洱茶吧《春畅龙珠》勐海生茶
勐海茶叶内含氨基酸、茶多酚、儿茶素总量、香气馥郁,苦涩味强,滋味浓烈,口感厚重,经久耐泡,回味悠长,是制作普洱茶的上佳原料产区,深受国内外消费者的青睐。
春畅龙珠勐海春茶生茶茶汤明亮,香气轻扬,滋味清甜微涩,茶性柔和,回甘生津,耐泡度好,系普洱茶吧用心打造的高性价比口粮茶品,过硬的品质与高性价比,赢得了众多茶友的拥趸,多年来持续旺销,供不应求。
来源:轻尘  普洱茶吧
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