学制茶，学会辨别茶青，根据不同的茶青结合制茶技术，发挥茶叶本身最大特点！
学制茶，学会把控分寸，努力呈现茶叶最好品质！
学制茶，学会通过表象看本质，通过茶汤，叶底，看到茶叶制作工艺优劣！
临沧是非常重要的普洱茶产茶区
它还是世界著名的“滇红”之乡
普洱的故事，一半在这里；
滇红的故事，全部在这里~
这次，我们一起去到云南临沧市
这个与普洱茶息息相关的城市
学习普洱晒青茶和滇红的制作
拿到一把解开临沧普洱茶
核心秘密的钥匙！
普洱茶之·晒青茶
普洱茶可分为普洱茶生茶、普洱茶熟茶两大类，其原料都是由云南大叶种晒青茶加工而来，稳定的晒青茶加工技术是普洱茶产品品质的保障。
云南大叶种晒青茶初制工艺流程：鲜叶→摊晾→杀青→揉捻→干燥（晒干）→晒青茶。
香高韵长·滇红
滇红茶又称云红，创制于上世纪40年代初期。
它属于发酵茶，制作工艺从采摘到成品茶需要经过初制和精制两个步骤。滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工，再经过繁复的精制。
由于大叶种制作，滋味浓强醇厚，耐冲泡，汤色红艳，满披金毫。以“肥硕紧实，金毫显露和香高味浓”为品质特征。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2017年05月21日