百度检索下“易武大漆树”,你会发现,有关大漆树的信息少之又少,偶有一两篇文章能了解到一点点信息;而从大漆树到麻黑,相距不过几公里的距离,也就是这几公里的路程,挡住了多少茶人的脚步,抑或是人的惯性吧。而现在,大漆树正在迎来越来越多的客人,茶叶变现的空间也正在急剧增长。
这里先简单介绍下易武茶区各名寨的整体状况。目前市场内公认的大多数人耳熟的易武名寨大概有这些:刮风寨、麻黑、落水洞、高山、大漆树和弯弓(丁家寨),除了这些,易武产茶的有可能即将出名的寨子还有:曼秀、三丘田、老街、曼撒、一扇磨等地。如果从2013年春茶期间的市场均价来看这些寨子市场地位的分级状况,刮风寨和弯弓属于一线位置,市场均价在1500~2000元/公斤左右,麻黑落水洞属于二线位置,市场均价800~1000元/公斤左右,而大漆树和高山属于三线位置,不过市场均价和二线的麻黑落水洞相差极其微弱,具体市场均价在700~900元/公斤左右。就这样,高山寨和大漆树实质意义上和麻黑落水洞已经没有差别了,世凡以为,未来几年之内,大漆树和高山的市场均价不会低于麻黑落水洞。
简单介绍下大漆树,30余户人家,大多是汉族人,据考证这些汉人的祖先便是云南石屏人,他们在清末时期来到这里(有说是战乱的原因/有说是种茶的原因),对普洱茶的发展做出了很多贡献,这可不是官腔,我们将在以后的文章中详细的说说这事。寨子中间有个大的池塘,听老乡说池塘内养了很多鱼,属于公共鱼塘,常年四季都可以捞鱼吃。如果仅仅说感受,从图片上就可以看出点端倪:茶农真心富裕了,大漆树那就整一个别墅村,一栋一栋的,都是四五层的别墅,下面还配有专用车库,我相信每一个到这里的茶商茶客都会有不同的感受。
大漆树和麻黑的茶园几乎是一衣带水的连在一起,除此之外,大漆树还有极少部分的荒山古树茶(和刮风寨原始森林内的古树茶相似,采摘的难度很大)。我们反复对比过大漆树和麻黑的大树茶,总体感觉大漆树的口感底子更为厚重,茶汤的稠感更好,略带微微的一点酸韵(不代表普遍情况),茶香挂杯明显,汤香较雅,总体呈花蜜香,苦涩的协调性好,秉承易武茶的一贯风格,稳定性表现上乘,外柔内刚,香醇而不张扬。
大漆树是麻黑村的一个生产队,在麻黑去往丁家寨的时候会路过这个地方,在易武茶中大漆树的名头不如落水洞和麻黑,没有被广为流传,并不是这里的茶叶品质不好,而是因为这里的位置比较偏僻,正是因为他的地理位置使大漆树茶叶口感是苦涩较轻,清香高扬持久,富有山野气息,生津时间较长,层次感清晰。北方的茶友对他是情有独钟。另外大漆树的茶叶是中小叶种,这也算是一个另类了。
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2017年05月21日