古六大茶山之攸乐古树普洱茶

茶山地理位置
攸乐山，现名基诺山，位于景洪市辖区内。东西长75公里，南北宽50公里。东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子。东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子。
攸乐山因产量大，交通条件较其它茶山更好，旧时被列为古六大茶山之首。龙帕古茶园为大面积混杂林茶园，总面积约1800多亩。古茶树树势苍老，估计树龄在300年以上。此茶香气高扬，口感苦涩度稍高，回甘快而持久，茶性较烈。
茶山民族风情
攸乐古茶山，现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域，是历史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一，四面分别与景洪市勐养、勐罕、景洪镇，勐腊县勐仑、象明等乡镇相接，海拔在575-1691米之间，地处北热带、南亚热带气候的山区，年平均温度18-200C。气候条件优越，生物资源、土地资源丰富。
茶山生长着种类繁多的珍稀动植物，适宜种植多种热带经济作物。古茶园土壤属砖红壤性的红壤，有机质含量较高，pH值在5.1—5.7之间，土层深厚，土壤肥沃。
攸乐山居住的主要是基诺族。“基诺”是本民族的自称，可释意为“舅舅的后人”或 “尊重舅舅的民族”。他称有“丢落族”“卡诺”等，在汉文献中，则将其称为“攸乐”或“三撮毛”，故又称其居住的基诺山为“攸乐山”。
关于基诺族的族源，有世居说和南迁说两种：世居说认为在很早以前，基诺族的先民就生活在基诺山及周围地区；而南迁说则认为基诺族的先民是从普洱、墨江甚至更远的北方迁徙而来，最终定居基诺山。此外，基诺族民间还流传着其祖先曾跟随诸葛亮南征，因在征途中贪睡而被“丢落”在基诺山上的传说。
居住在攸乐古茶山的基诺族人民如今还保持着传统的饮茶方法：在炎热的夏天，基诺人上山劳动，吃饭的时候，人们就会采来一些一芽一叶的新鲜茶叶，在地上挖一个小坑，用“冬叶”垫上，将采来的茶叶放进去，加上盐、辣椒等调料，用山泉水一冲，做成一道“凉拌茶”，几个人围坐在一起，慢慢品尝，既当“饮料”，也当下饭的“菜”。
“火烧茶”更是基诺族每家必备的茶叶，基诺族几乎每家都是应用这种方法制作茶叶。盛易祥。
每当有贵客来临，好客的主人就会到村子旁边的古茶园中，采来新鲜茶叶，用野生的“冬叶”将新鲜的茶叶包起来，放在火炭上进行烧烤。
当外面一层“冬叶”被烤干，能闻到茶叶散发出来的清香时，把茶放到茶壶里，加水煮沸即可饮用了。用这种方法制作的茶汤，清澈透亮，苦涩味轻，清香扑鼻，回味甘甜。
茶山种茶历史
攸乐古茶山历史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心产地，历史上最高产量达2000担以上。攸乐古茶山种茶年代久远，相传茶是孔明遗种，故尊奉孔明为茶祖。
清雍正七年（公元1729年）曾设过同知府和专管捕“盗”的普洱通判。
1942年国民党军队开进攸乐茶山，烧杀抢掠，茶农四逃，茶山荒芜，茶叶生产受到严重破坏。解放后，人民政府拨款、发粮救济茶农，扶持茶叶生产，使产量逐渐上升。
1993年攸乐茶山产茶1942担（约97000多公斤）。
攸乐古茶山种茶、制茶、贸茶历史悠久，史籍记载，清朝雍正年间(1729)，普洱府曾在基诺山设置管理古“六大茶山”的攸乐同知，派五百兵丁驻防。
清末年间，古茶园面积有1万亩左右，几经沧桑，至今大部分被毁，古茶园荒芜面积达70%以上，全乡现存古茶园面积只有2900多亩。
目前攸乐茶山约3200亩，采摘面积1400亩。基诺乡土地总面积622．9平方公里，其中国家自然保护区、国有林53万多亩，占全乡总面积的57％，是典型的纯山区农业乡。古茶园面积2900多亩，新式台地茶园面积7299亩，采茶面积9260亩，2004年干毛茶总产量330吨，单量34公斤。
茶叶口感特点
攸乐古树普洱茶的口感特点：香型口感和曼撒、易武比较接近，茶箐色泽较深，香扬水柔，舌面苦涩感稍高，口感聚拢，茶性较烈，茶气强。
茶品口感偏易武地区，苦涩均衡，香型口感和曼撒易武接近，茶青色较深，水柔香扬，舌面收敛感强于易武茶区，不似易武茶有着宽广的口腔饱满感，喉韵亦不如易武深厚，攸乐古茶树舌根处苦重，但回甘非常好，所以茶品性价比较高。
茶山主要茶园
攸乐古树茶主要产自龙帕村、司土老寨、茨通、曼海等寨子。今龙帕村、巴来村遗存的古茶园面积约为2900亩，保留很多几百年的古茶树，古茶园海拔在1300～1400米，年产古树茶十余吨。
攸乐古茶山古茶树资源最丰富的是所处地亚诺山海拔1691.6米处的龙帕大寨。龙帕是基诺族阿哈部落的曼坡母寨和曼飘父寨的儿女寨，居于攸乐山的后半山（攸乐山分为前半山和后半山）。清初时，龙帕是制茶中心，茶叶生产也是极为兴盛。即使是当下的龙帕，也是攸乐古茶山古茶树最为丰富，且古树茶产量最高的村寨，若称其为攸乐山的产茶大寨，毫不为过！
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