说起云南，总能让人想起浓香四溢的茶叶。普洱茶作为云南的城市标签，也是世界茶树的中心，这里是普洱茶的故乡……马道驼铃，一千多年的历史，造就了这片茶商塞途。一幅幅的边塞风情，一声声的茶马铃声，交互辉映的历史画卷。自古以来，这里便是贡茶之乡；十二茶山，便是茶商们的驿站；虽经历风雨，仍让人向往。
云贵高原北高南低，澜沧江带着高山融雪，经过保山、临沧、普洱，将养分送到西双版纳沉积下来，因此西双版纳一江两岸的植被生长特别茂盛，茶树滋味更浓。茶友们所说的“六大茶山”，在唐代《蛮书》中就有记载，“茶出银生，城界诸山”。南诏国银生城，这里便是生茶之乡。
北回归线以南，纬度低，阳光充裕，江河的水汽，经过山的弯道，停留于此，徘徊于此，造就了气候温热湿润；因为澜沧江的水流在西双版纳这里流连，云雾绕绕的山林之间，古茶树得到了滋养，成就了茶山，也成就了好的茶叶。
西双版纳虽一江相隔，但滋味各有区别。在澜沧江与北回归线交汇处，可大致将普洱茶产区按“刚、柔、苦、涩”四板块，分别是：西北茶区（刚）、东南茶区（柔）、东北茶区（苦）、西南茶区（涩）。以香柔为长的倚邦，便是在易武山脉之中；而被茶客们视为“茶王”的班章，则是在澜沧江西部的布朗山中！一脉相承，但也各有千秋。
西双版纳的少数民族众多，大部分相信“万物有灵”。布朗族人相信日月星辰，都有各自的称谓，其中流传着这么一个传说：茶树是神灵赐予的宝贵礼物，每一棵茶树都有自己灵魂，而且古茶树是有茶祖茶神保佑的，布朗族至今保留了祭拜茶魂的习俗。当祭祀结束时，布朗族王子都会用鸡骨、竹签，占卜来年是否风调雨顺。
布朗族相信，茶树会分辨好坏，好人将受到茶神的保佑；他们相信茶叶是祖先留给自己的财富，将这财富传承，并完好地保存，便是他们终身的事业。“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”茶与云南的缘分，造就了普洱；茶与人的缘分，既造就了茶，也成就了人。将古树茶的情怀和这份传统延续，便是制茶人的初心。
来源： 李衡记古树茶
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2017年05月21日