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2017年05月21日

芳香镇沅老乌山古树普洱茶特点

老乌山是无量山众多支脉中非常引人入胜的一条山脉。它地处世界茶树王之乡——镇沅县无量山脉中段,横跨镇沅县按板镇罗家、文立、那布三个村民委员会,平均海拔1900米,年平均气温14℃,终年云雾缭绕、雨水充足,是茶叶生长的理想之地,历来为普洱茶生产的重镇。据考证,当地从宋朝便开始人工栽培茶叶,迄今已有八百多年历史。今天,在那里我们依然能够见到八百余年前的古茶树,其树干直径8.9米,树高9.5米,树冠幅度7.3×8.7米,属大叶红芽茶类型,是当地现存古茶树中最大的棵,人称“茶神树”,人们甚至还定期举行祭典,对其顶礼膜拜,以示尊崇。
在现代茶园高投入高产出模式的影响下,这里的先民总结了套管理茶叶的经验:茶不采不发,但要培根树形、采养结合、侧修枝顶留叶,适时分枝留养,使枝条分布均匀。这些形如辫、柔如藤、韵如柳的茶树被冠以“辫子茶”、“藤子茶”、“柳条茶”,时下流行被称为“藤条茶”:干茶中含梗带蒂有片,为放养型古树茶,传统采养模式,而非茶叶品种。“藤条茶”在老乌山比较多,成为了古树茶中的极品.
据统计,老乌山茶区有老茶园2500亩,乔木老树茶380多亩,台地茶3500亩,,野生茶占有很大比例,老树茶以干径10—30厘米的百年以上老树为主。
【冲泡鉴赏】
汤色黄亮澄澈,香气浓厚,入口则茶味苦感重,回甘强,生津快。它始终不离一个“野”韵,如果说无量山的普洱茶野韵十足,那么这野韵更多时候所指的是老乌山的藤条茶,它苦得颇具特色,耐人寻味,先苦后甜的感觉总能让人情不自禁地反思生命的这段行程。
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