什么茶能称之为好茶，恐怕只有喝过或者喝得多才能充分体会。但对于喝茶经验不丰富，甚至是第一次尝试自己购买普洱茶的茶友来说，就要预先了解优质普洱茶都有什么特征，再去筛选能让自己满意的茶。下面小编带大家看看真正优质的普洱茶都有哪些特征，在选购时可以作为参考依据，以免上当受骗。
原料
一定要知道茶叶的产地，确定它是云南大叶种茶，这是基本要素。其次古树茶讲究山头，每一个细分山头的茶叶滋味都有着微妙的区别，各有特色，这是由于每个产地的气候土壤不同导致的。
干茶外形
大叶种的普洱茶，干茶外形略显粗犷，但条索完整清晰，色泽棕褐油润。劣质普洱茶枯暗无光泽，饼面色泽花杂，条索模糊不清。
汤色透亮
茶汤浑浊是茶的大忌，如果茶叶的外形，香气都没有问题，但是茶汤非常浑浊，那可能是用劣质的原料添加了乱七八糟的香味物质，以此来冒充优质普洱茶。
另外，茶汤透亮，红如玛瑙，黄如琥珀可以说明这茶叶的制作工艺精良，从采摘时就飞涨注重鲜叶的完整性，没有造成大多的叶片残损。在储存时，环境清洁度高，没有异物和灰尘掺入。
苦涩不退非好茶
虽说苦涩是茶的本性，但好茶的苦涩滋味是能快速散去并产生回甘的。普洱生茶以苦著称，很多人第一次喝都对苦涩的口感望而却步，但实际上优质普洱茶的回甘迅猛，并不只有苦涩。
大家刚开是喝普洱茶时可以控制一下投茶量，三四克的量就足够了，茶汤较淡的情况下更能体会出甘甜，但如果这样都还是只有苦味，感觉不到茶香和回甘，那就绝对有问题了。这种苦可能是制作工艺粗糙导致茶叶焦糊而产生的苦味，又或者是茶叶发霉变质才出现苦味。
喉韵
感受茶汤的喉韵并不容易，但它确实辨别茶叶优质与否的关键因素，原因就在于喉韵是很难造假的。在茶汤顺着口腔滑入喉咙时，茶汤中的氨基酸能够激喉咙中的鲜味受体，喉咙会有一种清凉感，仿佛是做了一个按摩，让人心情舒适愉悦。
叶底
台地茶叶底薄脆，冲泡后没有弹性，翻折不会自动回复，用镊子把叶面展开也比较困难。而优质的大叶种古树茶，叶面肥厚坚韧，即使是被压成饼的紧压茶，在冲泡过后能够完全舒展开，表面没有折痕，犹如一片高质感的皮革，用镊子翻折能够感受到叶底的弹性。
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2017年05月21日