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2017年05月21日

存茶百年,你听说过吗?普洱茶真的可以存放百年吗?

 可以储存的茶叶,无外乎白茶、普洱和一些乌龙茶。而要说存上百年,那就只普洱茶了。
普洱茶茶中有这么句话,“喝熟茶、存新茶、品老茶”。普洱茶有越存越香,可以喝的古董的名号。茶叶真的可以存上百年吗?
之前就有朋友和我说,百年人骨都化成灰了,不相信茶叶能放得住。
但是事实上存放了百年的茶还真的存在。“万寿龙团”
万寿龙团是普洱茶中的茶祖、国家二级文物、堪称中华茶品之冠。经过权威机构考证认定并登记在册。它生产于清朝光绪年间,历经一百多年的时间仍然保存完好,外观端庄,呈红褐色,表面光滑、条索匀整,还可清晰地看到细嫩的芽头,说明贡茶选料精细,制作工艺高超,不愧是中华茶文化的瑰宝,是目前唯一能够验明正身的古董级贡茶。
"万寿龙团"是1963年,在整理故宫库房时发现的,据说当时和它放在一起的其他茶叶都已经成灰,只有"万寿龙团"普洱茶仍然保存完好,之后普洱茶也就有了“可以喝的古董”这样的称号。
普洱茶既然可以越陈越香,那么它有没有储存极限呢?之前看到一位专家说过这样一句话,大家可以参考下。
“普洱茶十年去其青味、二十年去其寒性、三十年有品位、一百年到头。”
也就是说普洱茶越存越香的极限大概在一百年。当然前提还要看原料、工艺和仓储的情况。要想能存放一百年应该要把前面这些条件都做得极致吧。
其实市面上的大部分普洱茶都存不了太久。很多茶为了刚做出来就有浓郁的香味,用了一些提香手法,新茶就有不俗的香味,但是也失去大部分越存越香的效果。
普洱茶前期提香也并没有做错,毕竟人生有几个百年?想喝到极致的普洱又谈何容易。把握好眼前的茶杯,无需去追寻太过遥远的茶叶。
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