普洱茶是“可以入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，而这个陈往往会随着时间逐渐升值。在云南普洱茶产区有一句话：“爷爷的茶孙子的黄金”。这也就是说普洱茶有存放的价值。
且普洱茶的香味历来就被人称道，就是因为普洱茶的香就是通过后期转化自然形成的，特别在熟普中尤为明显。
平时我们听得最多的就是陈香了，这个陈香大家又是怎么去定义呢？其实大部分茶友对普洱茶香都有一定的了解。今天我们就来说说入门级的茶友，对于陈香的概念。
茶治使者也是经常遇见一些人刚刚接触普洱茶不久的人，他们普遍认为有些年份的普洱茶就一定是陈香。记得之前泡了个23年的熟普，木香型的茶，几个茶友愣是说没有陈香味，不是新茶也没有23年。
其实生活中也有小部分人对陈香的认识，了解得不够深入。接下来茶治使者就跟大家科普一下普洱熟茶中常见的几个香型都有哪些特点。
樟香
樟香多在存放时间较长的生茶中出现，闻起来香如樟木，木脂氧化后所产生的芳樟醇的香味。关与樟香的议论也是颇多争议，这种香型也是不多见。
木香
在熟茶中尤为突出，木香的形成可以说跟年份与茶的原料有非常大的联系，一般木香多数会在一些老茶中才会出现。类似老木脂粉的香气，又称老木香、木脂香，是老茶的稀有香气。
药香
药香——木脂氧化充分和陈香混合在一起，所产生的类似中药的香气。也是在老茶才会出现的一种香气。
陈香
用大家常用的的话来说就是一股老旧味，其实普洱熟茶里面陈香是大家对普洱茶的定义，很多人认为陈香就是普洱老茶的代表。
与其说普洱老熟茶的陈香是一种香型，倒不如说是一种“陈韵”两者怎么解释呢？普洱熟茶由于工艺和存放的问题。陈香味在发酵中就有体现，在评鉴普洱熟茶新茶的时候，就有提到陈香，而陈香的茶其实就是用熟茶和老生茶来对比，熟茶表现出跟老生茶一样的味道。
陈韵，顾明思义就是由普洱茶陈化而形成的独特韵味。陈，相对于新茶有明显不同，主要在韵味上，普洱茶后期转化中会形成各种不同的香型，不论是转化成木香还是药香，它都有陈年存放下来的陈韵在里面。而不单指说只是表面香。
至于陈香是不是鉴定一款茶年份长短的标准，茶治使者想大家心中已经有了答案。
其实都普洱茶的茶香远不止这些，如果说想要了解得更加透彻，平时还是要多学习，多喝茶。茶治使者也希望这些小知识更够帮助到大家。
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2017年05月21日