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2017年05月21日

南方有嘉木,攸乐茶韵浓

元代李京的《云南志略》一书中记载:“六大古茶山,一曰攸乐,二曰莽枝,三曰革登,四曰倚邦,五曰蛮砖,六曰曼撒……”攸乐曾是古六大茶山之首,也是六大茶山中唯一一座不在勐腊县境内的古茶山。
地理位置
攸乐山,又名基诺山,位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内,与革登茶山、莽枝茶山仅江之隔。攸乐山茶区东西长75公里,南北宽50公里,东北面与莽枝茶山相邻,西南接小勐养、勐罕、勐宽三个坝子,这里地域宽广,交通便利,地势显赫,有着近2000年的普洱茶种植历史。
生态环境
攸乐山海拔在575~1691米之间,年平均温度18~20℃。气候条件优越,生物资源、土地资源丰富。境内生长着种类繁多的珍稀动植物,适宜种植多种热带经济作物。古茶园土壤属红壤,有机质含量较高,pH值在5.1~5.7之间,土层深厚,土壤肥沃。盛易祥。
品饮体验
攸乐普洱茶条索紧实,油润显毫,而韵味独具一格。
初闻干茶,有淡淡的板栗香。摇香之后,带有点酸味的花香开始呈现。
第一道茶汤直接带有这种花香并伴有稍许酸味,口中会有较为明显的苦感。
第二道茶汤依旧是果木的香味,入口的苦涩感还在,整个舌面都有较为明显的苦感。经过约一分钟后,舌尖开始感觉到明显的甜,是麦芽糖的甜感,很舒服。
第三道,味道并未发生什么变化,回甘的速度明显提升,舌尖和牙龈的甜感进一步加强。
喝到第五道之后,茶汤的口感依旧醇厚,茶汤的颜色虽有减淡,但是依旧黄亮。叶底可以看到完整的芽叶,茶叶多是一芽两叶或者一芽三叶,芽头肥壮,芽叶丰满厚实,可以闻到淡淡的茶叶香味。
攸乐茶的茶气强劲,质感好,回甘明显直接,喉韵尚可。一如当地的茶农同胞,干脆爽利,质朴憨厚,不拐弯抹角。
来源:黔中普洱在线
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